大賣場&超市葡萄酒不敗採購指南(下)

方法5賣場專屬進口葡萄酒，值得挖寶
(圖五) 中的酒，就屬此種類型，是C i t ySuper自己進口的，酒架上會特別標明City S u p e r O n l y，這款酒來自波爾多的小區F r o n s a c ，雖然在台灣不甚出名，但曾被國際知名的酒類專刊Drinks International選為波爾多年度十大好酒，與Ch Pontet Canet、Ch Rauzan Gassies等同名，可見香港人選酒確實有歷害之處，聽說今年他們會進口更多City Super Only的好酒，值得期待。


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方法6試試LE GUIDE HACHETTE DES VINS
這本法國知名的葡萄酒指南這本指南於法國的地位，相近於米其林，不過稍稍沒那麼嚴厲，到今天一樣堅持不用分數評分，而同樣用三星標準。或許有些人已經習慣於分數的操弄，而覺得這樣太模糊了，但另一種想法卻是，如此的標準，既能給予酒莊尊嚴的評價，又能提供酒友自在的品味，所以建議可以嘗試挑選，最簡單的方式，就是挑有掛如(圖六)中左邊的酒牌就是了。


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方法7在台灣市場並非主流的產酒國，值得一嚐
全球產酒國何其眾多，但在台灣卻老是侷限於幾個產酒國，如法國、智利、澳洲、美國而已，建議何妨去試試一些並非主流的產酒國，(圖七)中的這款，即來自於西班牙，瓶上的金線，說明了它的歷史傳承，從久遠以前開始，這樣的裝飾對西班牙人而言，就是好酒的一個象徵，但到今天已不多見，如有機會拜訪西班牙酒莊，會發現到原來這金線的包裝，竟是用人工慢慢的一瓶一瓶的處理，也難怪越來越少見，所以值得一嚐。


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方法8超商的預購活動，是一個新鮮選擇
超商限於店面寸土寸金，所以能夠上架的產品，幾乎都是暢銷品，葡萄酒也是相同，卻難免給人有點無聊的感覺，而超商的預購活動就剛好彌補了這個缺憾，如(圖八)中的DM，就是7-11最近的一檔預購活動，上面的葡萄酒大多選自國內葡萄酒競賽中，脫穎而出的佳作，(圖九)中的右邊那一款，就是澳洲Shiraz 大賽的冠軍，這種先幫消費者挑選過濾的方式，已經有了很好的迴響，因此在今年下半年，超商的預購活動將會更加精彩，相信這也是廣大酒友們的福音。


圖片提供╴統一超商

方法9只想輕鬆飲酒，可以考慮暢銷品牌
有時買瓶葡萄酒，只為了享受輕鬆時光，不想再理那些無聊的選酒原則時，倒是

可以考慮一些暢銷品牌，(圖九)中的左邊那一款即是，畢竟全球的葡萄酒市場競爭是十分激烈，這些品牌能夠勝出絕對有其道理，大多都是酒質柔順，符合大多數人的口味，才能普遍受到歡迎。


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方法10好好傾聽自己的聲音
選購葡萄酒是一個學習的過程，是一項發掘的樂趣，也是一段成長的旅程，畢竟每一個人的喜好，是會隨著歲月的經歷而變化，想去捕捉這痕跡，看看自己選購葡萄酒的變化，不失為一個好方式，有時真的會驚訝於以前選的酒和現在愛的酒之差異，當然財富累積的不同，常常是其中改變的最主要因素之一。

無論如何，參考一些說法，同時好好傾聽自己的聲音，才有可能選到真正喜歡的葡萄酒。


People Data
LUC 呂邱堯
法國巴黎十大葡萄酒行銷研究所、泰德利葡萄酒行銷經理、同時也是國內專業品酒講師。早晨的咖啡、夜晚的葡萄酒、床頭的書籍、隨時的音樂，這就是Luc的簡單生活。一系列品酒課程詳情請上http://learning.udn.com/mag/learning/index.jsp

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 提醒：飲酒過量 有礙健康