敎你偷心

戰勝情敵的方法第一步即是為情人挑選出眾蛋糕向她表達情意。以象徵愛情的馬卡龍君度草莓及手工巧克力蛋糕，讓幸福的滋味送進情人心坎裡。

今年大年初一巧逢西洋情人節，許多情人在親情與愛情的兩難抉擇下，選擇與家人團圓，難免有無法分身與情人共度浪漫節日的遺憾，因此Elite Bakery認為，情人總是甜蜜，那感覺就像蛋糕一直使人想多嚐幾口，所以主廚特地又推出二款、每日限量10個的日本墨魚巧克力藍苺千層蛋糕、法國馬卡龍君度覆盆子，不僅要挑起情人的味蕾，讓情人每天都像在過情人節!

法國馬卡龍君度覆盆子與戀人世界一樣呈現粉紅色心型的馬卡龍，飄著杏仁香氛，內餡充滿鮮紅欲滴的覆盆子並佐以法國Isigny法定產區認證(AOC)發酵奶油、馬達加斯加島香草與法國君度白蘭地調成的香濃鮮奶油，輕脆地咬下第一口，軟中帶酥脆的馬卡龍表層首先在齒間溶化，香氣飽滿的香草鮮奶油綻放口腔中，充分感受柔滑濃郁的質感，咀嚼新鮮覆盆子果肉時，如同戀愛般酸甜幸福層次感久久不散，令人感到滿滿情意。

日本墨魚巧克力藍苺千層蛋糕以千層純鮮奶、鮮雞蛋、日本墨魚粉與法國Michel Cluizel一級莊園巧克力煎焙層疊而成的蛋皮為蛋糕禮，毎層蛋皮夾有以可爾必思調成的義大利奶油起司餡，千層蛋糕入口，在脣齒間立刻感受細緻柔軟的質感，細細品味更感到紮實綿細、柔中Q彈的分明層次，運用莊園巧克力更能提出整體的蛋香與奶香，咀嚼時還能感到帶點微苦的香甜，絕妙滋味是與情人共享巧克力蛋糕的甜蜜首選。