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吃出健康，好「德」意！
2010-12-14人氣 2,375
文＿劉繼珩; 圖片提供＿溫德烘焙餐館
吃出健康，好「德」意！
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麵包對我來說，有種無法抗拒的吸引力，年輕的時候淨愛挑奶油、巧克力、紅豆那類甜膩膩的麵包來吃，吃下肚就有莫名的滿足感，但到了年紀大了的現在，吃下肚的不再只圖個爽快，更得把健康放在第一位。跟擁有反式脂肪的油滋滋麵包說再見，我開始投入其貌不揚卻紮實高纖的麵包懷抱～
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據說全世界吃掉最多麵包的就是德國人，而德式麵包堅持「原始不整形」的烘焙主張，也成為健康美味的首選。「不整形」的麵包到底是啥意思？其實就是不添加油、糖與人工添加劑，走一趟溫德德式烘焙餐館大安店，就會看到利用最原始不去外殼的小麥，所磨成的灰褐色小麥麵粉，加入多種黑麥芽粉，裸麥、燕麥、麩質、亞麻子等多種穀類製做的麵包，吃一口就能感受滿滿穀物的紮實，啊～健康的味道真好！
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哪裡買→溫德烘焙餐館／台北市光復南路260巷28號
多少錢→活康麵包NT.140元、大黑麥芽麵包NT.590元
打電話→02-2711-8919
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