婆婆媽媽最愛的廚房設計

想要給自己一個優質的廚房，必須先了解自己的需求，評估廚房的使用模式，以及廚房能帶給自己便利生活的想像，再依照預算作規劃，訂作出專屬的完美廚房。

廚房分為開放式與封閉式兩種，以往廚房多為封閉式，目前30坪新成屋的廚房規劃也多為封閉式，通常配備一字型廚具。此類型廚房與其他空間的關聯較小，較不會 影響室內裝修的風格走向。近年來有越來越多的開放式廚房，讓廚房成為整體起居生活的一部份。油煙問題也不必擔心，選購吸力夠強的排油煙機即可。吧台的運用也越來越受歡迎，可以增加廚房使用機能，也能擔任廚房與餐廳之間的簡單區隔。

家電提供廚房運作的重要機能，選用適合的家電，能有效提昇廚 房的效能及使用率，廚具預算約佔總預算的三分之一。應該先選購使用頻率較高的家電，例如冰箱是廚房的必備家電，而喜歡食用烤食或是做點心的，烤箱當然不可 少，依此使用頻率逐一列出所需的廚具。其次是檯面也佔總預算的三分之一，流理檯面不可少的水槽與爐具，也依使用頻率決定水槽的大小與爐具的口數。其餘的預 算，就是櫃子的部分，合理的收納功能才能保持廚房於不亂之地。



靠近餐廳的工作台，可以是出餐台，也能是簡便的早餐吧台。廚房門板採用鋼琴拷漆，呈現高貴時尚的風格。



廚具家電是依每個家庭的烹調習慣去規劃，爐具的口數依家庭成員做選擇，與廚油煙機是基本的採購配備，烤箱以及洗碗機的設置，則是看每個家庭的飲食需求及使用習慣。



一個半開放式的廚房，能以拉門隔出與餐廳區隔的獨立空間，也能將拉門推往兩邊，使廚房使用者做菜不寂寞！由於空間夠大，家電的選擇及擺放位置也能達到需求。



冰箱是廚房的必備家電，有一個大容量的冰箱是每個家庭的希望，若擔心體積過大，則可以用內嵌的方式隱藏機體，也達美化效果。即使是大冰箱，也能巧妙藏身在不算大的廚房空間裡。


★小編逛廚房：
在台灣的社會裡頭，其實廚房還是女人的天下！
而婆婆媽媽們，甚至是年輕的媽媽、單身的熟女，都期待自己有一個得心應手的廚房環境。
除煮飯等於渾身油煙或七手八腳的負面印象，只要依使用跟烹調習慣去規劃廚房的動線、設備和形式，廚房真的會是維繫家人情誼、展現手藝的親和空間！
如果喜歡做點心，不妨裝備一台烤箱；沒時間做洗滌善後，可以加裝一台洗婉機，節省時間跟力氣；
總是要人陪著講話才會興致滿滿地做飯，考慮設一個吧台，不但多了一個工作檯面，也有位置讓家人朋友坐著，觀賞做飯的曼妙姿態！


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