進得了廚房，出得了廳堂

廚房分為開放式與封閉式兩種，以往廚房多為封閉式，目前30坪新成屋的廚房規劃也多為封閉式的，通常配備一字型廚具。此類型廚房與其他空間的關聯較小，較不會影響室內裝修的風格走向。

近年來，有越來越多的開放式廚房，讓廚房成為整體起居生活的一部份。如果擔心油煙，請選購吸力夠強的排油煙機來改善。吧台的運用也越來越受歡迎，可以增加廚房使用機能，也可以擔任廚房與餐廳之間的簡單區隔。在規劃時，廚具的材質與色系必須配合整體的室內設計風格，不論自行購買還是交由設計師規劃，最好多溝通。

家電提供廚房運作的重要機能，選用適合的家電，將有效提昇廚房的效能及使用率，約佔總預算的1/3。應該先選購使用頻率較高的家電，例如冰箱，是廚房的必備家電；喜歡食用烤食或是做點心，烤箱當然不可少，依使用頻率逐一列出。

其次是檯面，也佔總預算的1/3，而流理檯面不可少的水槽與爐具，也依使用頻率決定水槽的大小與爐具的口數。其餘的預算，就是櫃子的部分，合理的收納功能才能保持廚房於不亂之地。



L型廚房在工作的動線上非常方便，按照烹調習慣，將洗滌區與爐具安排在不同軸線上，再利用L型長邊的尾端放置冰箱等家電，善用空間條件，讓廚房作業也能事半功倍的效果。



真的很痛恨油煙，又很嚮往開放式廚房的美式風情，除了吸力夠強的排油煙機，可以跟這個案例一樣，將爐具安排靠近戶外通風處，維持廚房空間的氣流暢通，油煙很快就會被風帶走啦！



簡單俐落的廚具，帶出一字型廚房的簡練，黑白的搭配，使廚房也很時尚！另外在瓦斯爐旁貼心地開了扇小窗，幫助空氣流通，也降低危險。



如果幸運能夠擁有一個超～大廚房空間，除了超長檯面、爐具口數，是個好機會納入廚房的必備家電！不喜歡檯面被各種家電霸佔嗎？打造一個電器收納櫃，把電鍋、微波爐、烤箱等，都各歸其位，保證廚乾淨俐落不凌亂。


★小編逛廚房：
良好的廚房規劃，必須先了解自己的需求…
等等等等，這句話，已經說到爛，各位也聽到爛了吧～
其實不論在規劃住宅的任何一個空間，個人的需求以及習慣，都是考量要素的第一名！
請大家記住再記住呀～
回到廚房這話題，了解完個人需求之後，如何著手理想廚房的空間規劃呢？
評估廚房的使用模式，以及廚房能帶給自己便利生活的想像，選購廚具、電器、櫥櫃等，
最後再依照預算，訂作你的完美廚房！


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