大家一起發發發～

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  將部分家電集中放置，並嵌入櫥櫃裡，有助於提高廚房美觀，但應注意家電的擺放高度，不要超過一般成人的身高，降低發生意外燙傷的機會。

年終大掃除時，常會發現有些家具及家電清理起來不但麻煩，就算用盡全力清理，使用起來也不見得方便。例如使用時間較久的瓦斯爐，不但容易因燃燒不完全而燒黑鍋子，同時還可能因管線老舊，成為居家安全的隱憂。

不如趁年後好好規劃重新換裝，以三機（瓦斯爐、烘碗機、抽油煙機）為例，若發生漏水、瓦斯味過重、功能不復往常的情況，就可考慮更新。而櫃體若曾泡過水，或是發生板面剝離及接合處鬆動時，都是安全上的警訊。

材質部份，廚房的油煙常是廚房最大的污染源，因此材質使用廣為建議易潔材質，如果家中常常開伙，建議選用PVC材質的櫃面，零毛細孔的特性易於清理，而且不易受高熱影響。

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  瓦斯管應使用包覆不鏽鋼圈或不鏽鋼絲，內部使用高壓的膠管，牢牢繫緊瓦斯源頭和瓦斯爐兩端。

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  不論廚具的設計型式為何，洗切炒的操作動線應規劃在同一面向或L型轉折面，以利於廚房家事的進行。

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  廚房的洗切炒動線安排，隨著不同的現場條件與廚具規劃，做彈性調整，但仍以實用、方便為主。

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  將部分家電集中放置，並嵌入櫥櫃裡，有助於提高廚房美觀，但應注意家電的擺放高度，不要超過一般成人的身高，降低發生意外燙傷的機會。

★小編逛廚房：
快過年了，開始大掃除了沒阿？
說到要「大掃」的地方，大家第一個想到的是哪裡呢？
小編想到的是，
年夜飯的生產地－廚房！
沒有一個乾乾淨淨的廚房，怎麼做得出美味佳餚？
還有阿，如果有能力在年前換新廚房，是最最理想的了～
因為沒有一個動線流暢的好用廚房，做菜流程怎麼順？
怎能在最短的時間內讓一道道好菜熱騰騰地上桌～
目前沒計畫換裝的話，那就用力打掃吧！
正所謂「遇水則發」，趕快把家裡的地、門、窗潑一潑水，刷一刷吧！
別讓家具上的灰塵、沙發窗簾上的塵蟎、門前的鳥大便等…
跟著我們一起到新的一年阿！！

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