整座廚房使用起來井然有序並不難達成,根據基本動線原則,廚房也可畫分出5大區域,儲藏區、洗滌區、調理區、烹飪區、交誼區,依區域特性分門別類,就能打造出美觀實用又能延伸用途的廚房。
烹飪區的基本廚具設備包含瓦斯爐、抽油煙機、烤箱、微波爐等,家中成員較多或經常宴客,就要在爐具設計上多費心思。與烹調相關的家電也可考慮在這一區,但須留意近火的安全問題。
東方人的飲食習慣會讓烹調時間較久,因此爐具的高度要以主要在烹飪的婦女為主,切忌過高造成長期肩酸痛,應比調理檯面低12公分。
安裝在爐具上方的抽油煙機是必備品,目前市面上抽油煙機的種類非常多,在吸力 、清除簡便、降低噪音係數都有長足改進。
對於忙碌的職業婦女而言,三口或四口爐具,可同時進行不同料理,縮短烹飪時間,多留一點時間給自己休息。
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★小編逛廚房:
廚房設備、家電等產品不斷研發,
智慧化與高科技特性等設計概念,
都能帶來舒適愉快的廚房生活~
想想我們只要動動手指,在面板上操作指示,
就可以搞定所有烹飪大小事呢!
或是同時進行多種烹調工作,不用一道菜做完再等下一道,
甚至是邊煮飯邊清洗,都不需要手忙腳亂~
做個優雅的女主人吧!
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