隨著生活型態的改變,多用途複合式的空間利用,也越來越時興,讓廚房不再只是下廚烹飪的場所。還可將打破制式格局,將廚房與客、餐廳之間的限界移除,享受開放的空間感。
廚房最常見的格局大概可分為三種,獨立式廚房、開放式廚房、半開放式廚房。
獨立密閉式空間的獨立式廚房,油煙不會外散,這類廚房由於空間不大,因此物品最好集中置放,取放物品才方便。而近年來越來越多人偏好開放式廚房,它的特色是廚房與相連的餐廳幾乎無隔閡,最多在中間設立吧檯做區分。至於半開放式廚房是以吧檯、上下吊櫃或門片、拉門,將廚房與餐廳隔開,但中間至少保留一塊相連的區域,讓空間感覺不致太過狹隘。
另外櫥櫃設計也一改過去固定於牆面上的手法,將所有工作檯面以一座一座的方式設計,方便移動。另外圓形的工作中島設計也是趨勢之一,但以利用空間的角度而言較不實用。
★小編玩機能:
隨著開放式廚房的普及,
廚具家具化的新觀念也漸漸受歡迎了!
這樣的現象,讓廚房空間擴展至餐廳和客廳,
從前廚房在角落或自己被隔絕的形式,
已經慢慢被「廚房無國界」的規劃觀取代了!
也因為廚房變成家裡的視覺景像之一,
在設計上,所有廚房用家電如冰箱、烤箱、微波爐等,
偏向完全隱藏式設計,配置在具有散熱細縫的櫥櫃或側櫃之中,
或者是現在的家電外型也都具有設計感,不怕展現出來~
而半矮牆的設計,也將客餐廳與煮食區做區隔,
搭配同套的餐桌椅設計,
便輕鬆將客廳、餐廳與廚房的空間合而為一囉!
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