廚房內，誰與爭鋒

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  以冰箱、爐台、洗碗槽三個定點為廚房的中心準點，則可形成一個三角形的工作角度即是所謂的『金三角活動區』。

水槽掌管整廚房的供水及衛生工作，使用頻率相當高，加上目前家家都裝上濾水器，管線問題讓水槽的配置更形複雜。水槽依外型一般分為單水槽及雙水槽，甚至還有做到三水槽的。

最常見的雙水槽是一大一小兩個水槽，也有活動式子母槽，水槽的安裝方式有：平接式、上嵌式和下嵌式三種，其中平接式因與檯面幾乎等齊，較不易察覺有接縫；上嵌式則是傳統的安裝方式，直接嵌入工作檯面內；下嵌式顧名思義就是將水槽嵌入檯面下。此外，現在還有的水槽與檯面一體成形，清理時就不會有死角的問題了。

水槽的材質相當多樣化，從不鏽鋼、人造結晶石、可麗耐、鑄鐵法郎、矽膠到陶瓷皆有，這些材質在抗酸鹼、防污方面都有一定的保護程度。在決定水槽的材質與形式後，就要考慮安裝的位置，以及採用何種安裝方式。如果是一字型廚房，水槽與爐火區應至少留至少60cm寬的距離：若是L型、ㄇ型廚房應避免與爐火區同在一條軸線上，也可以在轉角處設置一個雙水槽，就不會覺得浪費空間。

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  廚房拉門門框使用了特殊的發色不鏽鋼，強調出工藝的美感與線條的力度；留明天花板的形式搭配鋼琴烤漆廚具面板，則讓空間感覺更加明亮。

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  決定水槽的材質與形式後，就要考慮安裝的位置，以及採用何種安裝方式。

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  如果是一字型廚房，水槽與爐火區應至少留至少60cm寬的距離。

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  以冰箱、爐台、洗碗槽三個定點為廚房的中心準點，則可形成一個三角形的工作角度即是所謂的『金三角活動區』。

★小編挑建材：
如果要選出廚房的扛壩子，
你們會投給誰呢？
冰箱？爐具？水槽？五金？烤箱？微波爐？洗碗機？
可能每一個家電都有他們的存在意義，
但小編個人認為，扛壩子的定義就是「少不了它、沒有它，就沒有廚房」
所以說，我們來想想看
廚房裡頭，有哪樣東西是少了它，廚房就失去了作用？
讓我來提醒一下…
做飯要開火，所以爐具不能少，
收拾碗盤要清洗，所以水槽不能少，
冰箱有時後會被放在餐廳，所以不能算是廚房重量級的角色…
洗碗機可有可無、烤箱微波爐的加熱用處可以用爐具代替…
娃喔！所以現在有兩個在角逐就對了耶！

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