播出時間／
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非凡 58 台
首播╱每周六23：00 次播╱每周日10：00
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非凡 89 台
次播╱每周日19：00
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台視 8 台
首播╱每周六09：00 次播╱每周日06：30
00:00:20
受邀來台客座的法國米其林三星LEDOYEN餐廳主廚Christian Le Squer現身在老字號「明德老醬舖」，實際體驗著台灣原鄉的在地滋味。在明德老醬舖第三代劉宇邦的帶領下，Christian Le Squer見識和品嚐了台灣本土傳統「醬缸」老手工藝，除了親身感受一甕甕會呼吸的老缸正慢慢醞釀熟成著天然濃郁的原醬風味，兩人特別相約前往廠舖內親手裝填豆腐乳互贈紀念。
摩卡壺雖然名為「摩卡」，但可不是用它就能煮出摩卡咖啡唷！那為什麼要叫摩卡壺呢？其實是因為當時發明這款咖啡器具的義大利Bialetti先生，將它取名為「Moka Express」，剛好發音與「Mocha」咖啡很像，所以才有了這樣的混淆啦！
台灣出生融合中西文化的家品品牌JIA Inc.，2007 年創立至今短短三年內，成功打進全球近20多國家，更是目前唯一華人品牌商品進駐LVMH集團旗下的精品零售百貨通路Le Bon Marche與入駐巴黎龐畢度美術館館內零售通路；商品獲四家米其林三星餐廳及多家五星級酒店選用
