通膨時代來臨,房價越來越貴,如何在有限坪數裡整合多元機能,成了室內設計的重點。廚房空間也產生變化,像是中島兼具餐桌功能,或連結兩者,擴大乘坐空間,創造情感凝聚的核心場域。王光宇設計師透過三個廚房空間,從溫暖的美式風廚房,整併餐廚領域且兼具早餐需求;到企業主與家人共享的義式廚房,體現愜意時尚,及透天別墅裡的白色中島廚房,明亮潔淨的氛圍,讓人好想久待。
年輕屋主夫妻在毛胚屋時期就委託設計師規劃,考量幼兒和兩隻毛小物品繁多,希望有個乾淨寬敞的居家,設計師運用多元材質、色彩及軟件家具巧妙搭配,貼近屋主活潑朝氣的性格,實現幸福感濃厚的理想居所。
科技與經濟的進步,也帶動單身貴族們追求更高的生活品質,懂得享受生活的態度,成了單身宅的設計核心。在空間設計上,開放、開闊的公領域尺度,讓屋主回到家能全然放鬆,成為設計的首要訴求。此外,重視屋主的個人喜好與興趣也非常重要,像是透過書牆設計,滿足屋主愛閱讀的藏書需求;客廳裡,安排頂級音響的設備,帶來震撼人心的視聽享受;餐廚空間是三五好友偶爾小酌幾杯、談心的領域,因此酒櫃成為必要的設計;此外,還特別預留給未來女屋主共住的空間,像是主臥裡特別打造更衣室,或透過多功能房的彈性設計,供未來可能的需求做應變。
餐廚空間是居家空間最複雜且最難以重整更動的區域,因此面對餐廚空間設計,需要冷靜分析屋主的對於烹飪的喜好、用度與頻率,切勿僅以社群媒體上看似完美的廚房情境為參考,卻忘了考量實際空間與需求,因而陷入花費大量金錢卻完全不符想望的窘境。
當代生活型態的轉變,廚房走出封閉的獨立小房間,延伸出與餐廳整併的開放空間,甚至取代客廳作為居家場域的核心。王亭今設計師建議若居家場域不大,餐廚空間盡量以開放格局為主,可將中島整併餐桌機能,並於檯面下結合收納,提升生活實用度。以下透過4個中島餐廚設計,深入分享打造美味關係的秘訣。
當嘈雜的抽油煙機遇上惱人的油煙,如何優雅從容的在餐廚空間中下廚,是困擾了很多人的問題,時雨空間設計 許若倩總監以多年的設計經驗,替屋主找出最適合的設計,搭配上精心挑選的分離式家電,讓優雅成為一種日常。
隨著時代光速前行,現代人的生活習慣講求效率、凡事求快,隨著網路世代的發展,在家的生活已經從圍繞著電視生活,延展到每天要透過網路世界獲取新知,因此在家的生活也逐漸從客廳移轉到其他區域;而餐廚區域在 work from home 的時刻起到非凡的作用,也是近年來備受居住者們青睞的空間之一,因此在室內設計的地位上,有了顯著的提升。
近年受疫情影響,居家煮食用餐的需求大增,餐廚設計的需求及變化更多元,突破傳統格局的疆界,與生活區域相連,集機能、收納、美感於一身。跨足室內設計與藝術創作的蟲點子創意設計鄭明輝設計師,擅長以獨特線條與空間穿透感,打破原有框架,實現眾多屋主對生活、對家庭的想望,介紹 3 個秘訣,打造沉浸式居家餐廚的絕佳體驗設計。