播出時間／
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非凡 58 台
首播╱每周六23：00 次播╱每周日10：00
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非凡 89 台
次播╱每周日19：00
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台視 8 台
首播╱每周六09：00 次播╱每周日06：30
00:00:20
在台南，老房子再生的故事感動許多人，在台北，也有類似的故事。時間回溯到2008年夏末，建築師鍾永男和老同學因緣際會下，取得位在台北市中山北路一段上一棟老屋的產權，幾經考量，他決定善用過去改造木造老房子的經驗，讓這棟老屋重獲新生。前後花了近4個月的時間整修，老屋以咖啡館之姿展現新面貌，更多人親近這棟老房子，而它，也活出87歲新生命。
「清水混凝土」，在台灣常被以「清水模」簡稱之，清水模是包含灌注工法加混凝土材料的統稱。簡單來說，即是沒有裝飾過的水泥牆，專業性解釋，則是混凝土灌漿凝固拆模後，不再加以任何的修飾，完全以混凝土的質感作為建築表現素材。現在不僅有以水泥板建材加以取代，甚至用水泥粉光牆和特殊工法作出呈現上的突破。
如此顛覆想像的住家風格，是相當年輕的Allan的夢想階梯，接觸咖啡進而愛上咖啡，儘管從事了家族五金材料事業，也要一圓自己「在家中開咖啡廳」的夢想，讓他的家十分獨一無二，不同凡響。
綜觀市面上數量龐大的咖啡廳，似乎不難發現它們共同的設計風格和手法，只要抓準設計要訣，居家一樣能輕鬆打造充滿咖啡香的環境，不只上咖啡館才能喝好咖啡，也能讓我家就是咖啡館。
木材是天然有機材質，本著人類親近自然的原始本能，人們習慣將自然中的原本材質引進室內，供作建築或傢具之用。早期盛行紅木，如紫壇、黃花梨等，但隨時代潮流變遷，消費者的品味也受到影響，再加上紅木成長時間較長，漸漸取而代之的像是松木、櫸木等木材，色澤溫潤、紋理清晰，重點是相較紅木生長速度稍快，符合工業化時代下的大量需求，因此木的材質種類也漸漸做了改變。
或許是藝術性格的使然，藝術家的感性思維和總是和理性的現實社會格格不入，在理想和現實無法平衡的狀況下，他們的藝術天賦似乎成了一種原罪，注定踏上一條不平穩的道路。但是隨著時間的推進，過去在簡陋畫室埋首苦畫，等待伯樂上門的時代已經過去了，台灣新銳藝術家鄒駿昇就說：「現在就是Andy Warhol所說的『每個人都能成名15分鐘』的時代」。
各位觀眾！想要一秒鐘變食神嗎？料理的小道具可不能馬虎，不能凡事只靠萬能雙手，新式的調理器具相當smart～讓你不費吹灰之力就可以輕鬆完成一道道美味料理，就連廚房也能維持亮晶晶，不至於像戰場一樣慘不忍睹！
豬肉，在每個台灣人的味覺記憶裡，皆佔有一席之地，從家常料理到宴客菜色，餐桌上總是少不了這項親民食材。口感溫潤的豬肉，或肥或瘦的烹調方式及吃法各有擁護者，看看新一代料理人Jason林志豪，如何用新思維帶出豬肉的百變滋味。
