「如果說客廳是家的門面,那廚房就是家真實的樣貌了。」因為有廚房,家就更凝聚在一起了!廚房,就像是美食與生活共創的空間,料理著全家人的「酸甜苦辣的生活饗宴」,彼此品嚐著桌上料理,回味著生活中的大小故事,而五款讓人待了就不想離開的廚房設計究竟有哪些呢?
從一個人到兩個人,一起攜手邁入婚姻旅程,為愛妻用心烹調健康料理,透過開放式廚房設計,更能時刻陪伴彼此!櫻花廚藝生活館設計高雄新光店的徐英傑設計師,將與我們分享備受新婚屋主好評的開放式廚房設計秘訣!
有個美美的廚房可以下廚料理絕對是大部分女性的夢想,但妳是否也很常糾結於就算做好整體廚房設計,跟客廳、餐廳等等居家其他機能區域還是缺乏整體感。現代開放式空間中從玄關、客廳一直延伸到餐廚空間已經被視為一個整體,在收納機能或動線安排上當然也免不了相互配合,來達到居住空間利用最佳化。想要擁有像歐美雜誌中那樣具有整體美感、使用起來又順手的公共區域,在進行設計時就必須把所有空間視為一個整體。
繽紛設計總監江欣宜說:「隨著現代生活的演進脈絡,原與客廳相對的餐廚空間現今充滿著社交意義。」優雅的餐桌與中島櫃或開放式廚房相鄰,旁側還設有張便餐台或沙發臥榻,多機能的設計代給居住者更多元的生活可能。時髦餐廚的設計有時會根據格局條件設置玻璃拉門,讓空間轉換更加便利且充滿彈性;玻璃拉門不論是開敞或是關閉,都有不同的動線優點與美感樣貌,時髦的餐廚空間就是家人與親友交流不落幕的社交區域。
想要打造如歐美雜誌內頁的美型廚房,但卻受限於市面上只有制式化的系統廚具可以挑選嗎?對於廚房廚具大部分只著重於機能面向,在設計上時常缺乏美感,無法融入居家風格。櫥櫃不符合使用者需求,上櫃只有封閉式門板的設計雖然能防塵但不方便拿取,也容易讓整座廚具看起來很笨重;下櫃沒有做好分層規劃常常是打開抽屜櫃裡面一團亂,門把設計更是阻礙料理動線。
什麼是家的溫度?對於木耳生活藝術來說,即是讓空間充滿「有機感」,營造自在、自由的生活感覺--
你也夢想擁有一間光線充足、具有設計感且好使用的開放廚房嗎?規劃美型開放廚房前,需先留意平時下廚頻率、烹飪方式、重視哪些機能,同時檢視自己的『收納與清潔習慣』,才能整合設計師專業,共創順手實用的好設計。而擅於聆聽屋主需求的齊設計,透過充分溝通、討論之下,更能了解使用者的生活習慣,即便規劃以下三款廚房時,分別遇上格局封閉、屋主常大火煎炒或怕視覺凌亂等挑戰,也發揮整合性的設計思維,巧妙運用9種設計撇步化解難題,為三個家庭客製出高互動餐廚設計!
餐廚空間除了日常家人用餐之外,還兼具招待客人的功能性,美型餐廚設計也是越來越多屋主在意的空間設計重點,陳彥維設計師將從3個設計實例開始,和我們分享美型餐廚空間的設計要點。