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將 40 年老宅烘烤到酥脆!Boulangerie K 吳克己麵包工作室,工業感複合式空間帶領學員體驗生產到製成
伊根位於京都府的丹後半島上,是日本少數以漁村型態被列為「重要傳統建造物群」的歷史村落。一座覆滿綠林的青島像是天然防波堤一般,守護著伊根灣出海口,使得這裡終年海波平靜。走進伊根清淨的街道,偶爾迎面而來的居民向著旅人點頭示好,帶點恰到好處的親切感;海鳥順著木造房屋啼啼飛過,與京都市區觀光客與當地人口快要一樣多的樣子全然不同,讓人很難不喜歡上這樸實寧靜的小鎮。