播出時間／
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非凡 58 台
首播╱每周六23：00 次播╱每周日10：00
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非凡 89 台
次播╱每周日19：00
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台視 8 台
首播╱每周六09：00 次播╱每周日06：30
00:00:20
疫情期間許多人養成了下廚了習慣，甚至愛上了料理烘焙的療癒過程！位於桃園的 Boulangerie K 吳克己麵包工作室選擇一間高齡 40 年的老屋作為烘焙教室基地，翻新工程中除了解決老屋常見的漏水壁癌問題，更將展售、烘焙、學習與器皿等區塊整合成一個複合式烘培工作室，空間宛如一個實際經營的測試場，讓學員能夠親身參與麵包的製作、營運和行銷。
隨著居家辦公成為新常態，餐廚空間的角色也日益多元，從傳統的烹飪用餐區，轉變為兼具工作、社交、休閒等多重功能的複合式空間。KC Design Studio 均漢設計致力於打造符合現代人生活需求的餐廚設計。
提到髮廊，你腦海裡的第一印象是否是現代黑白色調的空間呢？這間由中古屋改造的髮型沙龍跳脫常見的裝潢風格，以溫潤的淺木搭配薄荷綠跳色，混合著日式簡約和些許北歐風格的設計；僅 10 坪的空間也不僅僅是髮廊，還結合甜點咖啡吧的複合式空間，賦予客人不一樣的體驗。
位於台北大直清幽的地段，一間由中古屋改造的空間裡有別於一般商業咖啡廳，rx Taipei是光塩良築 The Salt替國產實業公司睿信三輪打造的新型複合式空間，從室內的裝潢設計、動線規劃到展櫃陳列等等，都是品牌所要傳達的居家美學，透過咖啡廳這個媒介呈現給消費者。
都市房價高漲、居大不易，如何在不捨棄機能下，規劃出適宜、舒適的餐廚空間呢？樂創空間設計利用餐廚功能整併的開放空間，來提升家人互動上的凝聚力；同時整併書房、多功能室，或是銜接教學的教室功能，形成多元的複合式空間，豐富居家場域面貌，也創造獨特的生活儀式感。以下嚴選三個北歐風餐廚空間，讓我們來看看哪些精采的設計重點，成功打造風格與實用兼備的餐食饗宴！
豪宅設計的精湛之處，依循客製化概念，體現屋主追求生活樣貌的多樣性；除了多元機能的延伸，還可訂製家族傳承性的專屬生活，且揉入人文藝術的設計語彙。此次，胡昌明建築師利用3個案例深入分享，從大坪數豪宅案例中，體現經典家具與家飾的搭配，形塑非凡氣度；以及享有戶外優美景緻的安排，串連內外場域的布局，得以延伸更開闊的居所尺度。而除了居家場域之外，還可規劃具交誼場域功能的複合式空間。
30坪的北歐宅為一家四口的居所，為讓孩子在家中盡情玩耍，將空間重新定義，以人與人之間的互動為設計核心，打造專屬於屋主一家的幸福堡壘。
隨著台灣社經環境改變，出現高齡化、少子化等人口結構變化，家庭組成也逐漸變成小家庭為主，房市上也以小坪數、少房數房型受到購屋族群青睞。此現象也大大影響室內裝修配置，設計家Searchome於社群調查「小家庭適合用伸縮餐桌嗎？」，發現餐廳結合客廳的複合式空間成為小坪數主流，具有伸縮功能的複合式餐桌較受民眾喜愛，網友大呼方便又省空間，「是小坪數空間的最佳設計！」
