<<上層標籤:軟件佈置 1、選擇合適的杯具 無論是喝咖啡或是奶茶、清茶,都有適合的杯組,如小杯的Espresso,可用馬克杯的拿鐵,英式茶可選寬口的杯子,更聞得到濃郁香味。(圖1) 2、自製果汁雞尾酒 午茶可小酌清淡的調酒,用柳橙汁、蘋果汁來調配,加上一點伏特加,或是水果酒,再切入一些水果丁,增加變化。(圖2) 3、玻璃增加清涼感 最能把暑意趕走的,就是水跟玻璃製品,在一塊塊的方型玻璃小花器中加點水,再插入從窗外摘下的幾朵小花,就是絕佳的重點佈置。(圖3) 4、選擇點心類的料理 因為是在下午用餐,不宜吃太飽,因此,像是泡芙、三明治,蛋糕、小餅乾,都是適合下午茶的食物,可多選擇,但份量要少。(圖4) 5、花是最好的佈置品 下午茶總會聯想起一大片的英式庭園或歐風花園,因此,營造出滿室花香的環境是必要的。(圖5) 6、準備有檸檬味的水 下午茶飲料很重要,種類可能很多,有茶、果汁、咖啡,雞尾酒等,為了不會影響彼此味道,可準備帶有檸檬味的水,沖淡口中餘味。(圖6) 7、燭杯當花器使用 溫暖的春夏季,不宜點蠟燭,因此可將原有的燭杯當成花器使用,加點水,隨意丟入小花,就是創意的擺飾。(圖7) |
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