廚房建材

廚房建材 0
1. 廚房用對建材規劃，永保清潔不油膩 0 2. 重新改裝廚房該選擇什麼好清理材質？ 0 3. 瓦斯爐周遭壁面的好用建材 0 4. 切菜洗蔬果之工作檯面好用建材 0 5. 廚房易清理地材 0 6. 廚房油汙清理法 0 7. 相關連結 0

<<上層標籤：廚房，[[德盟廚櫃]]

觀看更多的廚房裝潢案例圖片[1]

保持廚房清潔，可以先從建材規劃開始，爐具或是水槽等容易骯髒的配備四周，使用好清潔的建材，地板的溝縫越小越好，不易藏污納垢。垃圾問題也是直接影響衛生環境的因素，從垃圾分類、垃圾收納開始。再加上隨手清潔的必要好習慣，才能稱得上是優良的廚房使用者唷！

廚房用對建材規劃，永保清潔不油膩

0

▲提案1：垃圾分類收納，做好基礎衛生

垃圾分類收納，多規劃在水槽下方，或是料理檯面附近，依平日使用習慣，將可回收的垃圾隨手分類好，玻璃罐、金屬類或是寶特瓶，各得其所。廚餘的部分，應每日處理掉，才能保持最基本的衛生環境。

▲提案2：不鏽鋼壁面，專業廚房等級

不鏽鋼建材材質，即使沾上油汙，也十分容易清理乾淨。使用完廚具之後，隨手清潔，注意將水擦乾，以免留下水漬。不鏽鋼建材材質也十分具現代感，若是室內設計為冷調的風格，是很好的搭配建材材質。

▲提案3：霧面玻璃新趨勢

霧面玻璃建材材質的運用，為目前最新的流行趨勢，一樣也是十分容易清潔，與不鏽鋼建材材質相搭配很協調。

重新改裝廚房該選擇什麼好清理材質？

0

這問題，一般設計師都會分空間設計及材料兩個方面回答與建議。

1.空間設計：

因為你要重新改裝，在設計上如果空間許可，你可以規劃另一間大炒間，因為中式的餐點常有油煙的問題存在，你可請廚具公司或設計師幫你規劃一個專門油炸及炒菜的空間。

2.建材選擇：

在材質上，你可以在壁面採用不鏽鋼面板貼在瓦斯爐的背牆，或者考慮是整體的設計，你可以在上櫃與檯面之間的背牆上用烤漆玻璃來取代磁磚。如果非得用磁磚不可，那建議你貼無接縫亮面磁磚，填縫劑要用新型的奈米填縫劑。

瓦斯爐周遭壁面的好用建材

0

針對瓦斯爐週遭容易累積油污，建議可瓦斯爐與吸油煙機之間的壁面加裝玻璃或鋼板，就算有油煙沾染，只要在烹調後便用溫熱的抹布，即可輕鬆清除惱人的油污，徹底去除油污滲入磁磚間隙的機會。以下建議三種好用建材：

1.玻璃：除了霧面玻璃的表面是不光滑之外，大部分的玻璃都可以用來當作廚房壁面建材，尤其考量到美觀方面，廚房通常給人制式而冰冷的感覺，在櫃體之間的壁面裝上彩虹玻璃，光線照射時會反射柔和淡淡的散射，十分高雅輕柔，同時彩虹玻璃的表面就跟一般玻璃一樣，所以也不會過於沾油膩，十分容易清洗。

2.鋼板：不鏽鋼板雖然較玻璃比較容易留住水斑，但如果要呈現的是較為冷冽質感的風格，鋼板又較傳統磁磚來得容易清理。

3.亮面上釉磁磚：廚房牆面磁磚可以選擇光滑釉面亮面的，清潔起來都不難，也是最大眾化的廚房壁面建材。

切菜洗蔬果之工作檯面好用建材

0

廚房的工作檯面就使用上而言，必須具備耐磨、防水、防止熱漲冷縮等功能，最主要的是還要能夠方便清潔，才不會留下污點。但不建議用大理石之類的天然石材，會吃色。以下幾種清潔檯面材質如下：

1.[[美式住家規劃重點-豐富的空間色彩]]2：主要是化學材料，因具有天然石材和木材的綜合優點，人造石材料無毛細孔，無明顯拼縫，論清潔論保養都十分容易，但有一個很大的缺點就是容易刮花，刮到之後的表面痕跡會吃色而導致檯面變花，建議選用深色或本身就帶點條紋或花紋的材料。

2.不鏽鋼檯面：耐磨防潮性佳，但質感上較冷，清潔劑除極強的酸鹼外，較不受限制。由於濕布擦拭過後會在表面留下水痕，可再以乾布或紙巾擦拭一遍，即可長保如新。

3.美耐板檯面：耐磨、適合國外烹調習慣，但除非經過特別處理與品質保證，否則防水性能劣於珍珠板，一般亮面美耐板較強化堅固，但是亮面是娙過多道手續打亮而成，摩擦力小，清理方便。

4.貴族石(noble lite)：材質為MMA樹脂合成板材，高微分子彩紋技術純結晶體，質地細緻無雜質，不浸透，不沾污垢、抗磨、抗酸鹼，所以清潔時輕輕擦拭即可，但仍應避免高溫接觸表面或在表面上斬切，保持檯面之乾淨。

廚房易清理地材

0

花崗岩、大理石等天然石材雖然堅固耐用，華麗美觀，但不防水，若有油漬掉在地上也會讓石材吃色，而木地板也不適合裝潢在廚房，因廚房較其他空間容易積水潮溼而變形，所以地材上建議上釉的石英磚或是上釉的磁磚，反而容易保養。

1.上釉石英磚：這是最常使用的廚房建材之一，但設計師表示拋光石英磚因為毛細孔較大，用久了會吃色，因此建議最好用沒有拋光的石英磚為主要建材選擇。

2.氧化鈦磁磚：又稱奈米磚，主要是其內含活性氧，具有自我清潔效果，遇到微量的紫外線會自我作用分解異味，達到抗菌效果。在清潔保養方面，其分解力可以弱化污垢的附著力，親水性可以使油污隨流水沖落，磁磚表面附著的水分速乾。

廚房油汙清理法

0

1.熱蒸氣法：

用熱蒸氣的方式來軟化油污，在煮熱開水讓熱水多沸騰一段時間，熱蒸氣可把硬硬油污軟化，接下來再用清潔劑來刷洗便會輕鬆多了。

2.「以油治油」法：

將沙拉油或橄欖油倒在乾布上，再輕輕擦拭油污，油污便跟著脫落，最後只要再拿乾布擦拭乾淨即可。

3.保鮮膜敷面法：

噴完清潔劑後，用保鮮膜敷在上面或包裹起來，然後靜置1、2小時，等清潔劑自己作用完後再來刷洗。

相關連結

0

[[廚房設計]]

廚房規劃

風格廚房

廚房動線

廚具工程

廚房設備

廚房收納

廚房風水

廚房預算