電冰箱

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冰箱是家電產品中很重要的一項採購，但是購買冰箱除了容量、冷凍效果等等功能外，最重要的是省電節能的效果，因為電冰箱在家中屬於耗電量較大的家電，因此選擇一台省電高效率的冰箱才能為你省下不少費用。

選購冰箱12大重點

文／ 漂亮家居編輯部

1. 容量的選擇

選擇適合家庭人數與貯藏量的電冰箱，太大或是太小都不適當，因為冰箱愈大，消費電力愈多，太小則冰箱內塞滿食物，會使冰存冷度降低，食物容易腐敗。一般家庭大多採用五公升左右的冰箱。

2. 冰箱的效率

電冰箱的E.F值是Energy Factor（能源因數）的縮寫，代表電冰箱的能源效率。有關E.F之測定條件為：依周圍溫度30±1度，庫內溫度5±1度，貯藏庫不放食品或水運轉，庫內溫度穩定於5±1度時測定其消耗電力。

3. 冰箱的尺寸

在購買冰箱前，必須要依實際的室內空間預先規劃冰箱的位置，並仔細丈量空間尺寸及計算所需的冰箱大小，挑選適當的冰箱，記住要多留一些空間讓冰箱能夠充分散熱。

4. 依容積分類

200公升及以下—小型，201～300公升—中型，301～400公升—大型，401公升及以上—超大型。

5. 冷式的選擇

直冷式與風扇無霜式冰箱的最大差別，在於除霜功能的有無，前者沒有除霜功能，冷凍櫃冰層容易累積，每隔一段時間必須拔掉插頭除冰，相當麻煩。目前單門冰箱都是直冷式，雙門冰箱則是風扇無霜式，大致來說，門數越多越好，因為每次開啟都會影響食品保存效果。而直冷式與間冷式兩者併用的話，可兼得冷凍快速與無霜兩者優點。

6. 冰箱的消耗電力

電冰箱的消耗電力多少，與壓縮機馬力大小及保溫絕熱技術、材料品質有關係，保溫良好，冷能不易散失，壓縮機起動運轉次數會減少很多，因此每月所消耗的電力就會少很多。而迴轉式壓縮機與新式隔熱材料的使用，使電冰箱的容量越來越大，相對耗電量則越來越小。

7. 冷凍性能的標示

電冰箱冷凍性能以二星、三星及四星等加以區別��一般家庭用電冰箱以四星為主流，所謂四星電冰箱的定義為─當其冷凍室每一百公升有效容積被放置4.5公升食品後，需於24小時內冷凍至-18度。

9. 多門多好處

近來冰箱流行三門至五門，以便於食品類分開放置。三門以上多了所謂的「低溫空間」，其溫度較傳統冷藏室溫度略低，但較冷凍室溫度略高。多了這個空間後，食物的保存會更方便，並可依食物特性選擇適當的溫度儲孝。

10. 選購合格且節能或環保標誌的產品

依據中華民國國家標準(CNS)的規定，電冰箱應有黏貼E種能源檢驗合格標誌，並標示有效內容、消耗電量、能源因數值( E.F)、及製造日期等。另外因應環保問題，目前市面上的冰箱都應有環保節能標章才能販售，這點必須要注意。

11 了解收費標準

目前許多家電賣場都有免費運送服務，有的商家是天天免費送到家，有些則是因為里程、樓層或住戶大門大小而有不同附加條款，像是外縣市，一天中只有固定某幾天是免費，其他時間是必須收費的。另外，還有因冰箱太大、門太小而無法搬進時，拆門必須加收費用等，這都是購買時必須先跟商家溝通清楚的事情。

12. 要有售後服務

動輒幾萬元的冰箱，若真有問題，老實說維修並不容易，因此在選購時一定要找市面上知名品牌的冰箱，才能確售售後服務及維修的可能性，有些廠商甚至還提供維修免費取送的服務，讓你可以節省運費車資。

頂級科技冰箱成為趨勢

• • 文／ 漂亮家居編輯部

消費者現在購買冰箱又多了更多更先進的選擇了！近來，LG推出了所謂頂級的科技數位冰箱，能夠直接連接網際網路，下載資料，而先前伊萊克斯（Electrolux）公司也生產了一種新型的智能冰箱Screenfridge，冰箱門上裝有電腦、條形碼掃描器和顯示器，能夠顯示冰箱內的食品數量，當某種食品減少到一定程度，智能冰箱就會提醒主人，並可通過冰箱的網絡下單，向網上商店直接採購。

由此看來，多功能的頂級科技冰箱似乎是未來冰箱發展必然的趨勢，一些國內外家電廠商對於「頂級科技冰箱」的開發更是躍躍欲試。例如，聲寶在前一陣子與極致電子共同研發了Home Server網路冰箱，除了具備食物庫存管理、食譜查詢、網上漫遊、收發影音電子郵件及網路訂購等功能外，更加入了家庭保全及家電控制系統，使家中裝設的監視器、瓦斯╱火警感應器偵測到異常訊息時會立即將異常警訊通知屋主做緊急處理；而Mitsubishi光觸媒變頻冰箱據稱有分解乙烯、自動切換溫度、抗菌等7大健康智慧功效；三星數位液晶控制面板系列冰箱也具有雙製冷系統、高保溼儲存室和家用吧台等10幾種功能。

因此，未來的冰箱除了可以上網、收發E-mail，利用數位掃描作好食物管理外，更可以用來看電視、聽收音機，以及下載播放食譜，讓在廚房做菜變成是一種享受，生活也更加聰明便利。

冰箱位置影響家中財運

• • 文／ 孫建駣

冰箱如古時的倉庫，倉庫宜設煞方、忌吉方，倉庫門不可對向大門、廁所門及後門，否則會漏財。倉庫內堆放的東西也不可太多、雜亂無章，所以冰箱內不可堆放太多東西，但也不可太少，總要適可夠用為宜。

如何挑選真正省電的冰箱

• • 文／沈昱珊　(取自漂亮家居no106)

要省電從挑對冰箱開始，怎麼挑選省電又可以保鮮食物的冰箱呢？冰箱如何冰紅酒呢？冰箱嵌入空間要注意什麼呢？由於電冰箱是全年不停地運轉，在家用電器中與冷氣機同屬高耗電器具，要如何挑選真正省電的電冰箱？

選購使用變頻壓縮機的機種

使用變頻壓縮機的冰箱，可以將冰箱的溫度穩定且精準的維持在所設定的溫度。當冰箱運轉達到預設溫度時，原先以高速運轉的變頻壓縮機將會改以低速持續運轉，不會像傳統型壓縮機需要經常停止或重新啟動運作，可大幅減少電力的浪費。

選購雙冷卻系統的機種

建議選購雙冷卻系統的冰箱，冷藏室與冷凍室擁有各自獨立溫控，不需如單一溫控系統的冰箱，冰箱必須持續運轉將冷凍室的冷風帶到冷藏室維持冷度。更可以提供冷凍與冷藏最佳的食物保存環境、且食物水分與營養不流失、冷凍冷藏也不會味道不混淆。

通過國家級節能認證

現在環保節能意識抬頭，不論是歐美國家或是台灣，針對冰箱都有一套嚴格的節能標準，購買時要注意是否有通過例如嚴格的歐盟最高等級A+或是A++節能認證，確保運轉時能顯著減少能源消耗量，不僅省電、更環保。

高密度泡綿與氣密門磁條

注意冰箱原廠是否使用高密度的隔熱泡棉，可以有效隔絕台灣濕熱的氣候環境，維持冰箱內部冷度穩定；同時要檢查冰箱的氣密門磁條是否可以完全密合門縫，確保冰箱內冷空氣不外洩。

冰箱節約用電技巧

1.開門時間應盡量縮短，開門時間愈短愈省電。

2.在一般使用情況下，溫度調節旋鈕調整至適冷，切勿長時間置在強冷或急冷位置，增加耗電量。

3.電冰箱內要留有冷空氣循環通路，通常食物儲藏不超過八成為宜，堆放過多的貯存物，會使耗電增加4～5％。

4.熱食物應等涼了後，再放進冰箱。根據實測若每天將4公升的50度C麥茶放入電冰箱，使它冷卻到5度C，將比以20度C麥茶放入的情況增加10％耗電量。

5.儘量減少開門次數，開門次數對耗電量有相當的影響。

6.電冰箱背面離牆壁至少保持10公分以上距離，頂部則最少要保留30公分以上空間，左右兩側需留有2公分以上空間間，以保持良好的通風散熱，提高運轉效率。

7.電冰箱放置地點應避免陽光直射或靠近爐灶等熱源，以防止周圍溫度上昇，增加耗電量。

8.食物放入之前應妥善包紮或利用保鮮膜、鍋蓋等蓋妥，以維持冰箱之清潔，延長使用壽命。

9.電冰箱門應經常保持嚴密緊閉，門縫橡墊圈損壞應立即修復，冰箱門出現隙縫會使耗電增加5％～15％。

10.定期清理冰箱冷卻蛇管及散熱網，可保持較佳的熱交換效果。

冰箱聰明管理方法

1.冰箱的功能在於保鮮而不是儲存，過期之食品應儘快處理或丟棄。

2.定期檢查存貨安全期，以便控制採購量，適度處理食材再進冰箱，不僅保鮮更對防癌養身有益。

3.食物不要堆得太滿、過密，約6分滿為限，否則會阻礙冷氣流通，不利制冷，食材容易變質。

4.冰箱冷藏室最好維持在攝氏7度以下，冷凍室維持在攝氏-18度以下，才能達到冷藏、冷凍的目的。

5.熟食放上層，生食放下層，以免熟食遭受污染。

6.利用榨乾的檸檬、咖啡渣或蘇打粉，來吸收冰箱異味。

7.食物放入冰箱之前，先用密閉容器或保鮮膜包裝，可防止食物氣味與水份的流失。

8.冰箱應該每兩週清洗一次，如果有異味，可用稀釋的漂白水清洗。

9.冰箱管理在於找尋儲藏容易以及拿取方便，不管是使用保鮮盒、PE袋、冷凍室隔板、或各式收納盒都要清楚的看到儲存的食物。

10.依照菜葉類、辛香類、肉類、海鮮類分類整理及清洗。

冰箱擺設規劃要點

1.冰箱安裝冷凝器的一面，離牆的距離應在10公分左右，以利散熱。

2.冰箱散熱位置在後面的話，擺放位置應與兩側保持30公分以上距離。

3.冰箱放在通風地方，避免擺放在陽光直射與瓦斯爐等熱源的旁邊。

4.目前已經有推出前端及底部散熱的電冰箱，因此沒有預留散熱空間的困擾，可以與系統廚具一起做規劃搭配。

5.一般冰箱美化的方式都以嵌入的方式，結合特別訂製木作的櫃體，將冰箱融入室內裝潢。

6.在購買系統廚具時，可預先丈量冰箱的尺寸，再調整廚具的規格，讓冰箱與廚具完美搭配。

7.挑選冰箱時，必須把室內空間色調一併做參考，才不會出現冰箱在居家空間中顯得太突兀的狀況。

8.在設計規劃室內櫥櫃，或購買廚房、餐廳收納櫃時，要預留收納冰箱的位置，才能將冰箱適當地嵌入櫃體中。

挑選嵌入式冰箱的注意事項

• • 文／沈昱珊　(取自漂亮家居no106)

想要將電冰箱用嵌入方式擺放在廚房，在挑選電冰箱時要注意什麼？還有嵌入的空間得預留電冰箱散熱空間嗎？要留多少距離呢？

但由於台灣多是採用歐規的廚具，因此選用嵌入式冰箱時，首先一定要留意冰箱的深度是否可以完美搭配歐規櫥櫃60公分深的規格。

現今基本上有兩種選擇：一種就是廚具留一個空間，直接把獨立式冰箱置入，但請注意冰箱深度必須介於60～67公分；一種就是選擇全嵌式冰箱，冰箱直接嵌廚具面板，讓冰箱完美融入廚具，化身廚房裝飾的一部份。如果需要較大收藏空間，也可以將兩台全嵌式冰箱搭配成左右對開的全嵌式雙門對開冰箱。但是在安裝全嵌式冰箱時務必要留意通風散熱的設計。一般來說全嵌式冰箱是由正面底部進氣，再由廚具後側頂部排氣。因此事前規劃廚具設計時，務必要保留進氣口與排氣口的部份，尤其頂部排氣口要保留至少200平方公分的開口，讓完全嵌在廚具中的冰箱能通風循環散熱，不僅延長冰箱的使用壽命，更不會讓冰箱熱氣損害廚具材質。

怎麼延長冰箱裡食物的保鮮期

文／沈昱珊　(取自漂亮家居no106)

要延長冰箱內食物的保鮮期，最重要的是冰箱可以精準的提供保存食物最適宜的環境。換句話說，如果冰箱的健康養鮮科技可以將溫度持續維持在最完美的略高於0℃環境，並針對不同食材提供理想的溼度循環系統，則食物的營養素、美味與色澤都可以被完整的保存下來。同時必須注意，低濕度健康養鮮區適於保存肉類、海鮮、及乳製品；而蔬菜與水果則建議收納在高濕度健康養鮮區中，維持蔬果保存濕度不流失。

如何挑選結合紅酒櫃的冰箱

文／沈昱珊　(取自漂亮家居no106)

而如果有喝紅酒的習慣又不想另外添購一台酒櫃，則建議可以選購與冰箱結合的酒櫃冰箱。因紅酒的適飲溫度大約是18℃、長期保存的溫度大約是12∼14℃，因此建議可以選擇雙溫區酒櫃，控溫系統設定範圍可由5℃～20℃，可以精準的各自設定紅酒保存與適飲的溫度。同時酒櫃還要能提供適當的濕度，防止外在環境影響紅酒的品質。另外，是否有雙層防紫外線玻璃門、活性碳過濾系統、是否為木質層架都是採購時必須要注意的細節。

冰箱常見問題簡易檢測表