隨著時代的進步,也造就高壓緊湊的生活節奏,伴隨人們飲食習慣的改變,如何創造一個舒適、便利的居家生活成為室內設計的重點;而廚房也打破傳統封閉空間、油膩膩的形象,開放餐廚空間的概念近幾年逐漸深植人心,無論是餐廳與廚房機能整併、內外廚房的安排,還是彈性運用玻璃折門概念來界定餐廚空間與公領域,明亮、通透與易使用的空間感受,釀成生活儀式感很關鍵的因素。
餐廚空間是一間住宅的核心領域,它不僅提供了享用佳餚的功能,還透過廚房中島、吧檯及餐桌,凝聚全家人的好感情,招待遠道而來的親友。構設計的楊子瑩總監,就認為家裡能不能規劃開放式廚房,取決於屋主的收納習慣:如果喜歡將廚房打理得潔淨無瑕,開放式的中島廚房就很適合你;若是東西比較多,就比較建議加裝玻璃拉門的半開放式廚房。以下精選 5 款不同類型的餐廚空間,一起來看構設計怎麼施展色香味俱全的空間魔法吧!
高端消費者的生活圈裡,在家宴客是重要社交的一環,而進入後防疫時代,眾人的活動回歸於居家之中,專業餐廚更是佔據豪宅十分重要的部分。以風格鮮明及獨到見解享譽業界的設計鬼才——翁嘉鴻設計師,除了擅長打造滂薄大器宅邸外,亦能細膩體貼業主的食衣住行,此次將介紹別具特色的5個夢幻豪宅餐廚,設計師透過專業的設計形塑宅邸內的餐敘空間,達到賓主盡歡之效。
在摩登雅舍室內設計主持設計師王思文(Vivian)與汪忠錠(汪哥)眼中,餐廚在東方美學的思維中代表一個家庭的中心,設計得宜的餐廚場域,將能完美凝聚家族感情、達到氣場運行流暢的效果,亦是他們在設計過程中最為注重的空間之一。
以黑白為主題的住宅不一定就會冰冷有距離感。50 坪大的新成屋中,設計師首先將建商配置的地坪全數更換成大切割的白色進口薄磚,細微的地磚接縫讓空間具有延伸性。空間立面用同樣色彩做延伸,天花板的層次設計讓單一色調有了變化性。電視牆結合台度設計,黑白紋理宛如一幅大作藝術品;中島廚房黑色系電器櫃與微亮面的珍珠漆牆面,豐富了無彩色的表情,營造屋主喜愛的現代簡約感。
喜歡旅遊的屋主,希望自己的家也能像星級精品酒店般的精緻舒適,設計師仔細聆聽屋主需求後,藉由格局的比例調整,提升公共空間和主臥室的機能和舒適度,並增加主臥更衣室;另外也利用木皮作為大樑的修飾,讓電器櫃向內延伸,營造出沉穩大器的空間質感。
小坪數該怎麼規劃完美的廚房設計呢?許多 20 坪以下的小宅,都因為小空間的動線考量,所以只能將就於一字型的廚房配置。雖然一字型廚房可以擁有簡易的流理台、爐灶等機能,但其實也能透過巧妙的廚房裝潢,讓小坪數的居家空間,滿足中島吧台的生活夢想,甚至是各種廚房收納,都可以在廚房設計中一一實現,聰明打造出超越坪數的美型廚房。
43坪的新成屋,是父母送給兩位寶貝女兒的禮物,也是與設計師的二次合作。以簡約為設計基調,保留天花板的高度,安排足夠的收納機能及隔音,讓兩個女孩都能在人生旅途上走花路。趙玲室內設計趙玲、呂學宇與吳佳陵設計師考量居住者的喜好和需求,同時審視空間條件,提萃設計亮點,讓居住空間不僅注入機能性更舒適好住。