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除了找出最受中產階級歡迎的理想居家品牌外,本刊還從對消費者採購各項居家用品的考量因素、各家廠商得獎追蹤,及編輯對市場的長期觀察,歸納出8大居家用品消費趨勢, 供消費者及廠商參考。這股「回家吃自己」的「自宅料理」風潮,除了上述社會現象,從消費者端也能明顯看出,以廚房小家電為例,自製果菜汁、自泡茶、咖啡或簡易調理功能產品熱銷,生機果汁機、豆漿機業績不但以兩位數成長,氣炸鍋更成為 2012 年最暢銷小家電。
瘦肉精、禽流感等肉品食用問題,讓民眾更在乎健康飲食的重要,而回鍋油、劣質油令人聞之色變,不僅容易發胖,也威脅健康。此外,在油電、物價都上漲的情況下,運用高溫渦旋氣流新科技的料理用具-Air Fryer(氣炸鍋、旋風烘烤爐)就此誕生,讓大家享受更簡單健康,且省電省「油」的自宅烹調方式。
瘦肉精、禽流感等肉品食用問題,讓民眾更在乎健康飲食的重要,而回鍋油、劣質油令人聞之色變,不僅容易發胖,也威脅健康,因此,運用高溫渦旋氣流新科技的料理用具─Air Fryer氣炸鍋就此誕生,讓大家享受更簡單健康的烹調方式。