不管家中坪數多少,能夠做好收納規劃提升家屋的效能,讓生活物件分類好並擺放在恰到好處的地方,便能讓居住在空間裡的人們享受生活的舒適度與幸福感。馮彥鈞設計師認為一切風格的塑造,都來自屋主需求而誕生,若能讓空間裡的收納進化至兼具動線與美感,讓機能發揮至最大,是創造屋主幸福感的秘訣之一。
「我認為一個好的居家空間設計,可以改變居住者對生活的看法與生活模式。」爾聲空間設計總監林欣璇分享其設計理念。針對餐廚空間的設計上,她認為中島提供全家人一個可以凝聚情感的互動場域,是近幾年非常重要的設計;再面對全球新冠疫情改變人們的生活方式,進而也影響了飲食習慣,促使餐廚空間在功能與情感上有些轉變,進一步分享觀察到:「大部分的使用者希望餐廚空間,不再只是單純吃飯、烹飪的地方,特別當面臨WFH、家中小孩視訊上課的同步需求,希望空間機能重疊,餐桌或中島能兼具書桌功能,且結合插座的設計。」
隨著時代的進步與改變,現代人的飲食習慣趨向簡單、輕便為主,料理也不再是女主人的責任,男主人也身兼成就美味關係的角色。采舍空間設計總監楊詩韻說:「開放廚房與中島設計,讓家人增進交流,是餐廚空間增添溫度的關鍵。」餐廳功能不再只是料理,中島設計的誕生,讓餐廚機能合一,料理的同時,還能同時留意孩子在公領域的動態,甚至在假日、平日的晚上都是與家人互動的絕佳場域。
受夠了廚房空間總是不夠用嗎?在進行設計裝潢時,期待在家裡設置大餐廚,納入中島、收納和完備的廚房機能,是許多屋主都會提出的首要願望清單!但都會住宅受到既有的建築格局影響,空間和機能該如何利用分配,都需要仰賴專業設計師的幫助和規劃。
隨著時代的進步,也造就高壓緊湊的生活節奏,伴隨人們飲食習慣的改變,如何創造一個舒適、便利的居家生活成為室內設計的重點;而廚房也打破傳統封閉空間、油膩膩的形象,開放餐廚空間的概念近幾年逐漸深植人心,無論是餐廳與廚房機能整併、內外廚房的安排,還是彈性運用玻璃折門概念來界定餐廚空間與公領域,明亮、通透與易使用的空間感受,釀成生活儀式感很關鍵的因素。
50 坪的毛胚屋基地擁有挑高 330cm的屋高優勢加上稍長的梁柱跨距,在設計上盡量保持天花板的完整性並運用木皮包覆梁柱;天花板四周鑲嵌壓克力燈盒,透過照明讓大面積的白色天花板,創造出像是雲朵般一樣輕盈漂浮在空間裡的感受。
高端消費者的生活圈裡,在家宴客是重要社交的一環,而進入後防疫時代,眾人的活動回歸於居家之中,專業餐廚更是佔據豪宅十分重要的部分。以風格鮮明及獨到見解享譽業界的設計鬼才——翁嘉鴻設計師,除了擅長打造滂薄大器宅邸外,亦能細膩體貼業主的食衣住行,此次將介紹別具特色的5個夢幻豪宅餐廚,設計師透過專業的設計形塑宅邸內的餐敘空間,達到賓主盡歡之效。
在摩登雅舍室內設計主持設計師王思文(Vivian)與汪忠錠(汪哥)眼中,餐廚在東方美學的思維中代表一個家庭的中心,設計得宜的餐廚場域,將能完美凝聚家族感情、達到氣場運行流暢的效果,亦是他們在設計過程中最為注重的空間之一。