雖然看起來很奇怪,但在2013米蘭設計週展示的「油畫」家具系列 (Canvas) 實際上是可以使用的,而不只是一張張前衛風格加上巴洛克裝飾的畫作。我們在This is Colossal 發現這件古怪的家具單品,這套外表是油畫、實際是家具的「油畫」家具系列其實是由日本設計工作室 YOY所設計的,該工作室平常就喜歡打造設計獨特的作品,這一次的系列作品也的確令人印象深刻。
源自於維多利亞時期的兩層樓透天老宅,原本為擁有4間臥房的家庭式住宅,運用鋅包鋼複合結構材,將建築物往側邊延伸出餐廳位置,規劃天景及露台,讓空間更接近完整的家庭式透天住宅。
英國老建築改造的「Mapledene Road」住宅,保留原有建築結構,彷彿進行切割手術般,在結構體邊緣開出了裂縫,並利用這些開口注入現代時尚設計,形成老建築與新設計合諧又衝突的機能與美感,視覺開放與延伸讓室內外連成一氣。
上一回介紹了日式燜煮鍋的優點是什麼?也提醒大家在使用上有什麼要特別注意的事項,這一回就請張立德編輯大大為大家推薦好用得不得了的日式燜煮鍋!而身為型男的他也特地下廚為大家試鍋,文末有他的心得報告,大家要認真看完唷!
日本人最喜歡早晨來一碗熱呼呼的味噌湯,此時最需要能夠長時間保持熱度的鍋具容器;採用蓄熱性極佳的粗土製成燜煮土鍋,鍋中含有豐富的炭化植物成分,經過燒成後會於鍋身上產生許多氣孔,能徹底蒸煮食材直達內部,並讓美味不流失,比起炒菜,利用蒸煮方式更能夠保持食材原本的營養及風味。