近年掀起一股回歸簡單、強調手作的風潮,愈來愈多人開始體會不加糖與奶的黑咖啡美學,開始嘗試自己以手沖壺、塞風壺、摩卡壺等器具沖煮咖啡,真可謂~只要有心,人人都可以在家煮出好咖啡!此次,編輯們特地挑選出沖煮咖啡的超容易上手用具,不妨看一看再決定要挑戰哪種沖煮式咖啡也不遲唷!
想煮出一杯好咖啡,那麼首先第一步該做的事就是認識咖啡豆,本單元將從咖啡豆生長區域、咖啡豆種類、烘焙方式……等說起,接著將帶你認識世界各地以及台灣在地值得品嚐的咖啡豆,繼續往下閱讀,進入咖啡的世界裡吧!
小編一直是個喜歡品咖啡和享甜點的女孩兒(羞),只要一截稿完,就會立即開始搜尋有哪些好店,可以好好犒賞自己。不過,最近小編職業病愈來愈嚴重,除了把焦點放在「軟體」上(也就是咖啡和甜點),「硬體」裝潢也成為另一個品味的項目!
話說,馬路不是該給人與車子行走使用的嗎?怎麼竟有人敢囂張的在馬路上面開起咖啡廳了呢?其實這是設計師的巧手之作,由於四周有停車場、道路和駕駛學校,於是設計師就把「路」給引進室內,製造出讓Cafe/day咖啡廳在路上延伸下去的視覺效果。Cafe/day坐落在靜岡縣沼津市,這裡原本是棟兩層建築,用來經營居酒屋(日式酒吧)的,後來進行改裝時,設計師選擇拆除兩間居酒屋的共用牆,讓空間更為開闊。配置上,由於駕駛學校裡有很多黃色的車,於是,設計師便以黃色作為空間的點綴色,色系與室外汽車相呼應外,也好似許多車在此做短暫停留。