因應夫妻兩人生活,將原本三房中臨近廚房的空間改為餐廳區,空間感與採光大增;但保留臥室內的插座配置,即便未來要調整回客房也沒問題。打造一座連接玄關的咖啡吧台,外側轉角可展示咖啡杯;吧台內側規劃活動層板,方便收納烘焙工具,也是料理台的延伸,檯面則擺放咖啡器具,讓新家隨時充滿咖啡香。
讓自然、個性化的工業風設計伴隨咖啡文化的熱潮,替品味人士們先起感官享受,也是文青們休閒、靈感交流的好去處。身為咖啡貿易商的屋主,終於實現第一家店的夢想,將這個歷經30年以上的老房子翻新,打造成品嚐咖啡與添購咖啡器具的專賣店。進入室內,以鐵件、木作打造出復古造型的烘豆機,背景以木紋襯底,搭配間接照明,
各種咖啡器具的沖煮方式,並非絕對或唯一法則,本次特別請到Cafe Ballet負責人林婷婷、313OLD CAFÉ 負責人郭維平兩位咖啡達人,示範不同咖啡器具的沖煮方法,初入門者,可以照著步驟一步步練習與操作,熟練之後,便可依據自己對咖啡風味的喜好做調整。
摩卡壺雖然名為「摩卡」,但可不是用它就能煮出摩卡咖啡唷!那為什麼要叫摩卡壺呢?其實是因為當時發明這款咖啡器具的義大利Bialetti先生,將它取名為「Moka Express」,剛好發音與「Mocha」咖啡很像,所以才有了這樣的混淆啦!