疫情期間許多人養成了下廚了習慣,甚至愛上了料理烘焙的療癒過程!位於桃園的 Boulangerie K 吳克己麵包工作室選擇一間高齡 40 年的老屋作為烘焙教室基地,翻新工程中除了解決老屋常見的漏水壁癌問題,更將展售、烘焙、學習與器皿等區塊整合成一個複合式烘培工作室,空間宛如一個實際經營的測試場,讓學員能夠親身參與麵包的製作、營運和行銷。
為了延展空間的開闊度,並滿足屋主喜愛的復古鄉村風,並於吧檯手作蛋糕的樂趣,設計師在開放格局裡打造一座吧檯,並利用木紋與米色系營造出恬淡鄉村風,淺色調視覺替空間帶來放大感;並透過天花與壁面、櫃體的材質整併,讓玄關、餐廚到廊道區域整合為一,加強空間深度。
40 坪老屋,作為烘焙教室、美髮沙龍的複合商空場域,設計師以北歐風替空間定調,並捨棄浮誇及裝飾味濃厚的設計手法,將重心回歸提供人與人互動休憩的初衷,打造出有如居家般的舒適園地,快跟著小編一起來看看吧!設計師在空間內導入如同住家的舒適感,型塑安閒自得、久坐而不願離去的氣氛,引用純粹簡約的質材,搭建原始
45 坪的房子,是女屋主的老家,到國外學習烘焙的她,學成歸國後,決定重新回到充滿成長回憶的地方,透過這次裝潢,將老房子改造成住家兼烘焙工作室,也帶有曼哈頓老房子的氣息,這裡將成為她圓夢的起點,並賦予老屋嶄新的生命力!依照屋主的使用需求,設計師將空間劃分為二,對外開放的烘焙教室和需要隱私感的住家,並用