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台北的Pizza店其實不少,而且窰烤薄皮Pizza近年非常的夯,光是我常出沒的士林天母一帶,隨便一數就有5、6家,當然倒掉的也不少,所以光是只賣Pizza能闖出一片天,還非得有幾招真工夫才行。所以提到窯烤薄皮Pizza,一定要說說fifteen 15那不勒斯披薩屋,相信有不少人都知道,「15那不勒斯披薩屋」2009年第一間開在和平東路的小小店面,光是賣Pizza就造成排對人潮,因此9個月之後在東區又開了第二家分店,今年12月在淡水「名統百貨」,更以義大利餐廳的形態,滿足大家的味蕾。