一群來自不同領域的創意工作者,將熱愛美食這件事作為創意發想,共同創造出融和東方、自然與休閒感受的西式餐廳──閱食生活美學創意料理,讓走進空間裡的人們能用最愜意的姿態,沉浸在美學生活的氛圍裡,且盡情享受創意好滋味!源自中國傳統的爐灶文化裡,藉由木材升火的烹煮形式,汲取「碳」所延伸的飲食文化精神,以及隱
完美的人生中,若能擁有一座華麗的夢幻廚房空間,滿足三五好友聊天談心,度過閒適的下午茶時光,甚至享受動手做創意料理的樂趣……,不僅滿足視覺上的風格巡禮,更能體驗櫻花整體廚房帶來的便利與樂趣!位於這棟自地自建的別墅裡,居住著幸福的一家人,弟弟與哥哥成家立業後分別入住在2樓及3樓,且依女屋主們熱愛的鄉村、現代風格打造廚房,不僅滿足一家人對廚房的需求,更讓到訪的親友沉浸在美學氛圍裡,盡享優質機能,拉近彼此的距離。
懷特設計將已歇業的幼稚園改建成名為「小洋樓」的日式創意料理餐廳,外觀由大面積玻璃與鐵件組成,以工業仿舊風格交織綠意玻璃屋的特色,在熱鬧的街區成為新地標。以米食為靈感,設計師以穀倉的概念貫穿本案,除了外觀採用穀倉門片,收銀檯也利用水泥圓柱與篩簍注入富有穀倉意象的元素。針對截然不同的商業需求,在不影響結
「萊茵河」境內的美麗動人、「亞馬遜河」多樣的熱帶風情、「信濃川」又名千曲川,裝載著日本人濃烈的思鄉情愁、「密西西比河」波瀾壯闊的豪情,我全都在STREAM restaurant + lounge遇見了!將自然景致的地域特性以各式食材完美呈現,碰撞出川流下的日式創意料理。
經過烘烤及燉煮的小春雞,柔軟又酥脆,再加上和著奶油食用的新鮮馬鈴薯球,濃郁的奶油及起士香味,讓人感受不同的豐富口感及層次變化。
位於北歐,冬季與夏季日照時間差異極大的瑞典,嚴峻的氣候及地形,對於得來不易的自然食材特別珍惜,也因此,瑞典料理常因不同的季節而有不同變化;而夏天與感官享受緊密相聯,是瑞典人盡情享受美食的時節,因為,一年中,只有在這個時間,瑞典人能夠充分享受溫暖陽光及新鮮食物,運用大量自然蔬菜及強調食材原味的瑞典料理,清爽健康,也特別適合在夏日品嚐。
一到初春,不妨動手做幾道超簡單的輕食料理,透過營養豐富及低卡路里、少油膩的食材及烹調方式,運用蔬菜或水果來搭配清爽健康的魚料理,吃得無負擔、做起來也很簡單;再加上粉嫩色系的餐瓷杯碗,視覺上也感受春天氣息。
徐先生與徐太太敞開自家大門迎接客人已有8 年之久,許多客人再訪「28 工作室」,總是會感到訝異地說「主人竟然知道我有多久沒去了!」去過「28 工作室」用餐的人都會留下紀錄—幾點訂位、幾個人、菜單是什麼?徐太太單純地說下一次訂位時用得到。沒想到,這樣一個小動作反而成為客人眼中的貼心服務。