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【快樂過聖誕】啤酒燴豬五花_視覺圖

【快樂過聖誕】啤酒燴豬五花

亞洲風味的嘗鮮新吃法,使用啤酒軟化五花肉,滋味清爽同時增添大麥香氣,有別於一般台式滷肉的制式口味。

【快樂過聖誕】紅酒燉豬腱佐時蔬_視覺圖

【快樂過聖誕】紅酒燉豬腱佐時蔬

豬腱算是台灣料理上比較少見的豬肉部位,不妨試著拿來做料理,兼具口感及賣相,豬腱燉煮後仍Q嫩彈牙的滋味,絕對讓你印象深刻。

好吃美式三明治 一口咬著走_視覺圖

好吃美式三明治 一口咬著走

跟小編一樣有點怕胖,又愛吃美式食物的人有福囉~由國賓大飯店餐飲事業全新打造的三明治美式潮餐廳「1Bite2Go Café & Deli」在士林開幕了。特別強調「簡單、健康、新鮮」的飲食概念,從主餐到配菜,無論是三明治、醃牛肉、醃黃瓜、沙拉、冰淇淋、果汁、甜點等,皆為手工自製。

那南風吹來了椰子油!_視覺圖

那南風吹來了椰子油!

小編最近發現,椰子油不是只能護髮,還能做菜,而且還更健康!初榨的有機椰子油富含植物性飽和油脂,穩定不含膽固醇,具抗氧化的特性,並能促進新陳代謝,調節生理機能,好吃之外還能顧到健康。

【斷捨離】廚房用品 收納前的丟棄心法_視覺圖

【斷捨離】廚房用品 收納前的丟棄心法

作菜好不好吃全憑著心情,乾淨明亮的廚房,可以提供好心情,反之雜亂無章的廚房,會壞了作菜的好心情,讓作菜變成只是將食物煮熟的過程。廚房像是女人創作的場所,創作場所一定要有好的收納,才會有好的靈感創出美味佳餚。廚房總會堆著沒用或不常用的各式道具,總覺得哪天會用到,因此讓原本不大的廚房空間更顯得窄小凌亂,為了讓作菜心情更開心,淘汰是必要的動作。

餐桌上的建築藝術_視覺圖

餐桌上的建築藝術

我們常說「光看就覺得好吃」,沒錯!視覺美感的確能夠引誘味覺感受,有時料理不見得需要繁複,簡單的食材搭配對味的器皿就是一道幸福的美食,這也是餐瓷藝術的魅力所在。

【英倫瘋生活】學過英國生活,先從喝正統英式下午茶開始。Chloe_視覺圖

【英倫瘋生活】學過英國生活,先從喝正統英式下午茶開始。Chloe

想像中Vivienne Westwood的品牌公關,可能有一點點個性又帶點龐克元素,相約的那一天才發現,這種直覺式猜測,大錯特錯。Chloe就像個鄰家女孩,天南地北笑著聊著哪家店好吃?哪場party該不該去?雖然有著170公分的model身高,但說話輕柔,當我還在納悶著怎麼跟想像的如此不同時?走到了今天第一個目的地,於是我終於明白。

品嚐台北W飯店the Kitchen table「泰好吃」!抽「蘇梅島W渡假酒店」4天3夜住宿券_視覺圖

品嚐台北W飯店the Kitchen table「泰好吃」!抽「蘇梅島W渡假酒店」4天3夜住宿券

炎炎夏日是否想要來點不一樣的味道,台北W飯店即日起至7月31日,於10樓the kitchen table推出「泰好吃」美食節,邀請蘇眉島W 度假酒店客座師傅BEE來到台灣,為台北W飯店泰好吃美食節帶來道地的味道,讓台灣的民眾不用到泰國也能吃到道地的料理,the kitchen table增加了超過20種泰式料理,其中包含:「沙拉區」的泰式辣牛肉沙拉、香脆肉丸薄荷沙拉、黃金蝦仁福袋、香蘭葉包雞肉、泰式金黃蝦卷、檸檬草捲蝦等;「熱食區」還有烤鴨荔枝蟹肉咖哩、馬沙文咖哩燉牛頰馬鈴薯、黃咖哩炒蟹、陶碗鳳梨煲飯、香蕉葉包蒸魚咖哩、泰式香茄綠咖哩雞等。

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