播出時間／
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非凡 58 台
首播╱每周六23：00 次播╱每周日10：00
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非凡 89 台
次播╱每周日19：00
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台視 8 台
首播╱每周六09：00 次播╱每周日06：30
00:00:20
首購族最熱門的中小坪數住宅中，時常隔了兩三房就沒有玄關或需要犧牲用餐間，這間 18 坪新成屋同樣是開門即是客廳區域的格局，但設計師利用入門左側牆面以系統板材打造懸空鞋櫃與一日衣櫃，還設計了伸縮式穿衣鏡，防疫期間外衣順手掛上、出門整理儀容也更方便。
廚房早期被視為勞動者場域偏僻的屋內深處，煮完一頓飯往往油煙滿面汗流浹背，L'atelier Fantasia 繽紛設計總監江欣宜（Idan）表示，家的溫度在重視每位一起生活的成員，好的廚房使用者體驗，成就家的舒適與溫暖。在後疫情時代廚房多元機能是設計新趨勢，利用科技電器減輕料理程序與負擔，考量料理種類、習慣與頻率來規劃餐廚間連結與動線，以豪宅細膩設計思維掌握餐廚設計重點，人人都能化身優雅料理達人！
為因應料理網紅小林與攝影師郭郭對工作空間的需求，李羿樺設計師將管線全數更新、鋪上三層防水層並拆除原始隔間，改善 50 年老屋嚴重漏水問題，創造明亮寬敞的室內環境。玄關採開放式狀態，做一個較寬敞的落塵區當緩衝空間，開放式場域中在每一個機能區運用不同材質但同色調設計，跳脫傳通日式風印象，也讓家的每一個角落都是拍攝場景。
後疫情時代來臨，居家防疫成常態，民眾下廚機會大增，此時擁有一個和自己生活習慣契合的完美廚房，料理時便更加愉悅。設計家Searchome於社群上調查「最好用的廚房類型」，統整出5種網友激推的夢幻廚房，蒐集其優缺點，只要依照料理習慣、家庭人數、空間大小規劃，便可打造心中最適合的烹飪天地。
對生活節奏快速的小家庭，一個方便、順手又機能性強的廚房，不外乎是解決許多麻煩的神隊友，但要如何才能打造最理想的餐廚空間呢？其實，不妨先考慮下廚頻率和飲食型態！不管是開放式／封閉式廚房、設置中島吧台，甚至規劃電器收納區，對外食族、料理新手或烹飪高手，選擇都大不相同。本篇邀請法藝設計的鍾宜君設計師，透過四個不同飲食習慣的小家庭範例，帶領大家找到最適合自己的餐廚設計，快一起來看看吧！
相較於往日封閉的餐廚型態，現代人傾向於在居家設計時，將餐廚區設定為開放式規劃，不僅能夠獲得更充裕的行走空間，寬敞的視覺效果更是其熱門的關鍵。而在不同的居宅條件下，亦會產生相對應的開放式餐廚型態，今天跟著小編一起來看看，明代設計匠心獨運的3大開放式餐廚設計巧思吧！
「我認為一個好的居家空間設計，可以改變居住者對生活的看法與生活模式。」爾聲空間設計總監林欣璇分享其設計理念。針對餐廚空間的設計上，她認為中島提供全家人一個可以凝聚情感的互動場域，是近幾年非常重要的設計；再面對全球新冠疫情改變人們的生活方式，進而也影響了飲食習慣，促使餐廚空間在功能與情感上有些轉變，進一步分享觀察到：「大部分的使用者希望餐廚空間，不再只是單純吃飯、烹飪的地方，特別當面臨WFH、家中小孩視訊上課的同步需求，希望空間機能重疊，餐桌或中島能兼具書桌功能，且結合插座的設計。」
隨著時代的進步與改變，現代人的飲食習慣趨向簡單、輕便為主，料理也不再是女主人的責任，男主人也身兼成就美味關係的角色。采舍空間設計總監楊詩韻說：「開放廚房與中島設計，讓家人增進交流，是餐廚空間增添溫度的關鍵。」餐廳功能不再只是料理，中島設計的誕生，讓餐廚機能合一，料理的同時，還能同時留意孩子在公領域的動態，甚至在假日、平日的晚上都是與家人互動的絕佳場域。
