隨著農曆春節即將到來,不只除舊佈新喜迎金龍年,象徵歡聚團圓的美饌佳餚更是節期間最令人期待的重頭戲,但伴隨而來卻是無止盡的瑣碎家務、大量堆積的衣物清潔,同時又要端出一道道精緻的年夜飯,為讓大家重拾美好假期且享受團聚時光,德國百年家電領導品牌BOSCH帶來多道「龍年好運吉祥菜」,結合新8系列極緻黑智慧廚電的蒸煮、烘烤等功能,讓歐系家電也能完美呈現中式料理的美味精隨!
新年到,穿新衣戴新帽,別忘了也給「家」換個新「貌」喔!大琚空間設計的主持設計師許有森想起就要回中部老家過年,就特別思念起菜頭粿及三絲捲的家鄉味。忙碌的他平時難得回家,只有過年期間才能在家裡陪家人看電視閒嗑牙,老媽自製的菜頭粿是他的鄉愁,而以蔬菜、魚漿加豆皮的特製三絲捲,則是他們家的私房年菜。
年關將至,又是發紅包,吃年菜,好好在家放鬆享受年假的日子了。說到年節的布置不外乎春聯、發財花、一片看似喜氣洋洋卻又不夠時髦的空間布置。以空間布置為專業的設計師又會怎麼做呢?
每次到了過年這個重要時節,為了這頓與家人團聚的年夜飯,媽媽總是在好幾個星期前就開始忙著張羅。今年來點不一樣的吧!試試主廚們的拿手好菜,也讓媽媽輕鬆一下。
由城邦出版集團 生活旅遊事業群Good Mobile團隊編輯製作的「春節玩樂通」行動App,是一支內容服務的應用程式,目前提供iOS使用者於App Store免費下載。「春節玩樂通」提供五大頻道,包含「美食購物」、「娛樂情報」、「交通住宿」三大資訊新聞頻道與「旅遊景點」、「走春地圖」二大景點內容頻道。前者內容涵括了百貨公司福袋資訊、年菜資訊、年貨大街活動、春節過年特別節目、春節上映電影、各地年節活動、各地疏運措施、住宿優惠等,並隨時更新最新訊息。
您們家的圍爐大餐,今年可以邀請到政商名流加持!晶華酒店今年特別邀請到該酒店三樓晶華軒的協理、也是在北市餐飲業界赫赫有名、受到許多政商大老級人物指名服務的蔡燕珠女士,規劃出一系列「阿珠姐的私房年菜」,內容集合了近年來各大董事長、執行長、院長、部長、局長…最常點用的圍爐年菜菁華,於 1月22日(除夕)至24日(初二)進行外帶銷售,包括蒜香蘿蔔糕、煙燻鯧魚、大鍋滷、人參燉全雞…。
享譽世界的招牌菜中國菜,又稱「無錫肉骨頭」,那可口的酸甜醬汁,香氣撲鼻,油脂充分包裹在外,鮮嫩欲滴,而以慢火熬煮的精選豬肋排十分軟嫩,幾乎到了入口即化的地步。