播出時間／
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非凡 58 台
首播╱每周六23：00 次播╱每周日10：00
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非凡 89 台
次播╱每周日19：00
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台視 8 台
首播╱每周六09：00 次播╱每周日06：30
00:00:20
你也有成為法國藍帶廚師的甜點夢嗎？挑選最好的麵粉、奶油原料，經過重複的攪拌、揉麵糰、靜置發酵、烤箱加熱，直到溫暖香氣瀰漫整個廚房。在家裡親自做蛋糕、烤麵包及餅乾，將充滿溫度的成品與家人朋友分享，總是有一種難以言喻的療癒幸福感。
義大利總給人充滿熱情與浪漫的想像，除了藝術、美學與時尚界充滿代表性之作，美食文化也不乏令人驚豔的創作，甚至還打造義大利慢食大學（ UNISG ），成為全球第一所結合美食文化與科學的學院，引領慢食藝術的趨勢。而這股發自內心對生命的愛與用心，時至今日更轉化為烘焙電器上的設計，滿足現代人對美學造型、實用機能的需求，「 品硯美學廚電 」引入 SMEG 義大利美學家電，從電熱水壺、咖啡機等生活家電，到嵌入式的洗碗機、烤箱，以及專業廚房首選配備的瓦斯爐、排油煙機，全方位滿足消費者生活需要，創造出夢幻美廚的想像。
在現代人繁忙的生活步調下，料理實現了人們對生活的美好想像，而科技的進步讓料理過程不再繁瑣及狼狽，人人都能優雅愜意的透過智能廚房小家電享受料理的樂趣。看準這樣「Cuisine in Style」生活風格趨勢，致力提供完美烹飪體驗的美國廚房家電領導 Oster 在台首次推出雙新品「Oster 微電腦法式雙門烤箱」與「Oster 加熱式手持攪拌機」，讓食尚新科技幫助消費者享受最省時省力的烹調過程，人人都可以成為自家中的五星級主廚，在家輕鬆來一場美食饗宴。
時尚，不只存在於服裝界。現代人的食衣住行，完全擺脫了傳統的禁錮，充滿了天馬行空的流行元素，舒適合用之外，更要賞心悅目。尤其是生活習性的轉變，促使居家佈局大解放，以往總在偏僻角落的餐廚區，一躍成為生活重要核心，更經常與客廳串聯成為開放式空間，實用而美型的廚具、小家電，就成為美化居家不可或缺的軟件佈置。
隨著居家開放式格局的展開，加上品味生活的美感追求，廚房空間所使用的電器也開始有更進一步對美的定義。即將於三月份進駐台中新光三越百貨八樓的義大利家電 smeg和美國調理機 Blendtec，前者具有50年代復古的設計感，其系列冰箱、麵包機、攪拌機及熱水壺等演繹出義國的浪漫風情與極致工藝。
2016年台北國際烘焙暨設備展，3/10-3/13在南港展覽館盛大開幕，共計1,224個攤位，將近300個廠商參展，包含烤箱、攪拌機、麵粉、烘焙烤模和烤盤等大廠，現場分為設備區、原料區、比賽區、名店街
湯品:奶油甜椒湯 Cream of Bell Pepper Soup 1 先將甜椒和高脂厚奶油放進平底鍋；然後用文火煨煮奶油。 2 當奶油沸騰時，將火關小，並將蔬菜煮到軟化。（大約5～7分鐘） 3 著把所有的奶油和蔬菜放入攪拌機。 4 攪拌成泥，再加入少許鹽，繼續攪拌，直到成為濃稠狀。（約2～3分鐘） 5 嚐一下味道，如果太淡，可再加少許鹽。 6 以上步驟可以在請客前一天做好，在盛盤之前，可加入約一湯匙的檸檬汁，攪拌均勻（調一下味道，如果有必要）。 7 最後研磨一些新鮮的胡椒在湯上。
