湯品:奶油甜椒湯 Cream of Bell Pepper Soup 1 先將甜椒和高脂厚奶油放進平底鍋;然後用文火煨煮奶油。 2 當奶油沸騰時,將火關小,並將蔬菜煮到軟化。(大約5~7分鐘) 3 著把所有的奶油和蔬菜放入攪拌機。 4 攪拌成泥,再加入少許鹽,繼續攪拌,直到成為濃稠狀。(約2~3分鐘) 5 嚐一下味道,如果太淡,可再加少許鹽。 6 以上步驟可以在請客前一天做好,在盛盤之前,可加入約一湯匙的檸檬汁,攪拌均勻(調一下味道,如果有必要)。 7 最後研磨一些新鮮的胡椒在湯上。
強調健康、養生食材,並運用最簡單的料理方式進行烹煮,才能吃出食物原味及營養,帥哥料理達人Armando Reed教導大家,如何透過流暢的料理流程,並充分利用時間及事前準備,讓烹調工作同時展開,將4道式的西式4人宴客套餐,快速簡單在40分鐘內完成,輕鬆變出一整桌菜!
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想替屋子打造全室的美型收納真的不難,收納小物在挑選時,記得加強造型、美觀之外,還要結合隱藏、展示、箱盒、細縫等技巧來做搭配,不但收納變得超有「型」,還能展現無限置物創意。
屋案本身擁有40坪的空間,以家居空間而言並不算是太過侷促,但卻因為屋案原本規劃的格局不佳,致使空間坪數被切割得零碎狹小;再加上空間上方有大樑橫過,讓居住者感到極為壓迫,而空間也無法發揮坪數優勢。
位於英國倫敦罕普斯高級住宅特區Hampstead中心Carlingford路的公寓住宅,非常具有文藝氣息,這個老宅位於一、二樓,擁有自己的獨立入口,並且切割出一個維多利亞女王時期的大露台,這個建築物長達約50年未曾重整及裝修,因此整個呈現一個年久失修的狀態。TG-STUDIO著手改造規劃,先調整內部格局,擴大使用坪效及前後庭院等外部區域重整,並創造如梯田般的三層樓空間,地下室則規劃充足收納空間及安置房屋所有供熱系統設備。為了讓空間比例更好,擁有更多元的使用空間,將原有2間臥房,1間衛浴的格局,更改為3間臥房、3間衛浴,並擁有2間起居客廳,及挑高的天花板,展現視野寬敞的舒適公寓住宅。
在「Highgate」這個位於英國倫敦海格特Highgate地區中心的個案,一個從70年代到現在的透天老宅,將近40年都未曾經過整修及改造,因此屋況非常糟糕,原有的硬體空間及格局都必需重新打造,TG-STUDIO接手這個案子後,一開始先將原有隔間全拆除,包含所有的牆面,讓空間恢復單純的初胚原貌,並規劃開放廚房及公共空間,也更改原有樓梯的位置及建材,整體空間以半層連接半層的高低垂直形式規劃,讓原有三層樓,變身成為六層的多元機能空間。而樓梯為心臟,身處中心位置,並連接垂直六半層樓,宛如這個房子的脊椎,也是這個個案改造最大重點及視覺焦點。