播出時間／
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非凡 58 台
首播╱每周六23：00 次播╱每周日10：00
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非凡 89 台
次播╱每周日19：00
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台視 8 台
首播╱每周六09：00 次播╱每周日06：30
00:00:20
即使開放式廚房早已行之有年也不是最新議題，但隨著使用比率的提高，廚房空間的整體性和功能，近年更明顯地影響廚具與廚房三機類的發展；由於廚房是整個居家空間中最複雜、最需要機能考量的地方，並非只是移除牆面，打開隔間那麼簡單，從今年「漂亮家居2013台灣居家用品品牌大調查」的結果能看出，被視為整體公共區域一部分的廚房，使得消費者對廚具與廚房三機的美感變得相當重視，功能需求也大幅提升，尤其是三機類的全隱藏式設計，以及排油煙機的效能更是不容忽視。
現代化及高效率廚房，就像是是一座電器配備齊全，規劃嚴謹井然有序，操作省力操作過程順暢的美味料理生產線。因此，在電器選購和規劃的同時，需要考量屋主的使用需求、電量電壓使用配比、以及符合人體工學操作動線的整體管理與空間規劃時尚元素，才能打造出完美的高效率的廚房，幫女主人做出一桌能抓住全家人的胃的美味料理。
無油煙烹調是守護健康的關鍵，更是世磊一路以來的堅持。歡慶世磊實業滿20週年慶，現正特別推出「舊機換新機」感恩回饋活動！
由於台灣家庭一般有中式有熱炒的習慣，雖然有安裝除油煙機，Dr. M還是建議將廚房規劃在通風良好的地方，注意瓦斯爐前面不要開窗，以免風大吹熄火源，造成瓦斯外漏的危險。
好的廚具設計，必須搭配與之相互輝映的廚房電器配備。在這次展出中，可以看出嵌入式電器，已成為現代廚房不可或缺的配備。櫻花自創的歐洲精品級廚具GENUSS的Gruvin系列或Integrex系列展示區，搭配了瑞典進口的Electrolux或義大利進口的falmec電器配備，包括烤箱、冰箱、洗碗機、咖啡機、保溫抽屜、除油煙機等，以及目前非常流行的蒸烤爐等
大火快炒是不可或缺的台式料理手法之一，但伴隨大火料理而來的往往是揮之不去的油煙，尤其對於小坪數開放式空間來說，炒個菜就讓客廳跟著充斥食物油煙味，實在讓人好不困擾。
廚房三機通常指的是廚房三機通常指的是瓦斯爐、抽油煙機以及烘碗機，其中前兩項不但是烹飪時必備的設備，同時選購的標準也與烹飪習慣大有關係， 選對產品可讓烹飪更加順利，讓效率大為提升。瓦斯爐、抽油煙機以及烘碗機，其中前兩項不但是烹飪時必備的設備，同時選購的標準也與烹飪習慣大有關係， 選對產品可讓烹飪更加順利，讓效率大為提升。
