「主位」牽動著整個餐桌長幼輩份的座位安排,譬如歐式長桌多會將男女主人的位置設定在餐桌中央,再從男主人右手邊的位置,採順時針方式,自長而幼進行座位分配;但美式長桌則習慣將男女主位規劃在前後兩端,客人則分配在餐桌兩側。不同於歐美長桌規劃,傳統中式用餐多採取合菜形式,並以圓桌居多,主位多安排在面對門的正中間位置,強調主人可掌控全局。
這個來自香港的女生,高挑身材,一頭捲長髮和甜美笑容,外型雖然看似柔弱,骨子裡卻意外地早熟且獨立,同時更有一份率性。酷愛料理和旅行的她,從高中開始前往世界各地旅行,至今玩遍全球30幾個國家,融會東西方料理精髓。直到現在,落腳於台灣的Maggie,同時身兼主廚、經營者、料理節目主持人和作家等多重身分,並不時前往校園擔任料理教師工作,但不論身分角色如何變換,卻總離不開「料理」這個基礎元素。
卡通料理鼠王裡面有說:「Anyone can cook.」翻譯成中文就是──「只要有心,人人都可以是食神!」所以說只看過「超省力」料理法寶和「超省事」料理法寶是不夠滴,請務必用完第三彈:「超省時」料理法寶,這樣就能所向無敵啦~啦~啦~
中國人的用餐習慣本身就有著團圓的意義,和西式用餐最大的不同就是,中式料理盛裝在大大小小的圓盤、圓碗,熱熱鬧鬧地擠在圓桌上。但傳統中國色彩徧愛採用鮮豔的大紅、正藍或豔綠等,很容易顯得過於俗氣,因此風格居家達人阿德以中間色調的餐盤,呈現出符合當代的摩登新中國風。
太神了唄~【選對用具,一秒變食神】「超省力」料理法寶這篇文章上線後,瀏覽人次破千啊!感謝各位親朋好友的捧場和支持,看來大家都能打從心裡欣賞這些好傢伙們(拭淚),這次也不負眾望,第二彈速速來介紹「超省力」料理法寶,不費吹灰之力就抵食神十年功啊!
在家請客時,除了親朋好友之外,餐桌就是另一個聚會的重點;先不論菜色美味與否,主題性的餐桌佈置不僅可以熱絡親友之間的話題,也讓視覺美感提升食慾。這次我們邀請擅長室內設計與空間佈置的慧星設計,以及風格居家達人阿德,告訴大家如何利用基本餐桌單品加上巧思,快速搭配不同餐桌風格。
不知諸位是否已經趁著春節前往各處賞櫻呢?G小編實在是很害怕人潮將我淹沒(眩暈中),所以只好待在家裡過著「櫻櫻沒代誌」的逍遙好日子,一邊唱著「SAKURA~SAKURA~這是成長的代價...」!哈哈哈~是否覺得有陣冷風吹過呢(耶呼花轟ing)!但G小編要說的是,櫻花季向來是假胖國(日本國的意思,上回有教喔~)極度重視的節慶,台灣也漸漸越燒越烈啦~Afternoon Tea最近也推出「讓櫻花淹沒生活吧」的櫻花系列商品!
各位觀眾!想要一秒鐘變食神嗎?料理的小道具可不能馬虎,不能凡事只靠萬能雙手,新式的調理器具相當smart~讓你不費吹灰之力就可以輕鬆完成一道道美味料理,就連廚房也能維持亮晶晶,不至於像戰場一樣慘不忍睹!