老饕最愛的牛排館於桃園開設分店,早在毛胚屋階段,便邀請YHS DESIGN設計事業為其完成一個兼具時尚與溫馨的用餐氛圍。166坪的毛胚屋,在設計上首先須考慮機能與美學是否具備人因工程和耐用性,還有顧及到品牌想傳達的理念與真實性。設計師希望結合本身建物為兩層樓的複層空間,從發揮空間優勢去架構空間的特性,形朔一個好的空間品質,提供優雅且具獨特性的用餐空間。
台北知名牛排館雅室牛排自1994年創立後,講究的料理手法與服務品質在台北餐飲界屹立不搖,於桃園藝文特區開設第3家分店雅室牛排Steak House 68,用餐環境絲毫不馬虎,在毛胚屋時期就委請設計師規劃,運用抽象方格的陣列手法為設計主軸,串聯牆面鏤空方框、幾何圖騰與地板造型,吊掛大型燈飾,天地壁呈現多元的視覺效果,又能相互呼應,整體感一致,讓饕客在現代明亮大器的空間中,能放鬆心情專注於餐桌上的美味層次。
身處繁華鬧市,人們對於美食的享受追求,從舌尖延展至「五感」體驗,餐廳在一碟一味間,描繪除了美味之外的食藝體驗,萬般生活與食物、藝術、和空間緊密涵構,細膩詮釋滿足的味道、同時引領新時代的潮流。
櫃台後方主體牆襯以寶石綠色彩,引出「雅室牛排」代表色系,也隱喻優雅、高貴的商人士紳質感,再搭佐Steak Inn.的金屬雕刻,構築出經典、微奢的氣韻;整道具曲面的櫃台延伸入室,伴隨身木紋刻劃的線板、格柵立面,並以金屬鐵件妝點其中,隨著鏡面、自然光線的反射下,讓美食饗宴與雅緻氛圍特調出微奢時尚。
當老字號西餐廳「雅室牛排」,遇上台灣商空設計界最有「個性」的楊煥生;不敗的經典食尚,交手當代的空間時尚,雅室牛排全新大直旗艦店,自然「一樣不一樣」!