播出時間／
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非凡 58 台
首播╱每周六23：00 次播╱每周日10：00
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非凡 89 台
次播╱每周日19：00
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台視 8 台
首播╱每周六09：00 次播╱每周日06：30
00:00:20
現在的家長幾乎都沒時間為孩子準備便當，相較台灣，日本媽媽給小孩準備的創意便當，不但營養還兼顧色香味，讓便當也多了玩樂趣味，因此，重視兒童教育及親子關係的料理達人Amanda特別為大家示範，如何運用方便簡易的不沾鍋，在半小時內完成一個兒童創意便當。
不沾鍋最早是從國外開始引進，因此其特性適合西式料理，和中式熱火快炒的料理方式不太相符，但由於台灣人受到西食的影響，加上對飲食健康的重視，少油、少油煙的烹飪方式逐漸受到青睞，不沾鍋陸續推出鍋底為具有圓角弧度的炒鍋鍋型，讓家庭煮婦也能利用不沾特性炒出台灣味料理。
廚房裡絕對少不了的鍋子就是「不沾鍋」！過往很多人對不沾鍋有些誤解，以為那是不專業的廚娘才會用的鍋子，但舉凡名廚阿基師到名嘴于美人，無人不愛使用不沾鍋，本期蒐羅78支不沾鍋，從平底鍋、平煎鍋、深煎鍋、炒鍋到各類特色不沾鍋，讓你一次飽覽各式各樣的熱門不沾鍋！反正，上得了一桌好菜才是王道嘛！
第一次看到Amanda的家，就被她手作感十足的大廚房所吸引，懷舊的古早地磚搭配手作木欄柵，角落顯目的專業級大烤箱上方，以綠色植栽映照木作櫃上的鄉村風籐籃和收納各類香料玻璃罐子，讓空間自然不造作之餘，也不難看出「料理」於這個家，佔有多麼重要的位置。
一到初春，不妨動手做幾道超簡單的輕食料理，透過營養豐富及低卡路里、少油膩的食材及烹調方式，運用蔬菜或水果來搭配清爽健康的魚料理，吃得無負擔、做起來也很簡單；再加上粉嫩色系的餐瓷杯碗，視覺上也感受春天氣息。
色彩除了顏色不同，更因「明度」與「彩度」的相互作用，又再區分出不同的色調，例如：主色調、淡色調、深色調、濁色調等。本單元將介紹主色調在空間的運用，帶你快速認識何謂主色調之外，更提供主色搭配要訣，輕鬆打造鮮明、玩味的居家空間。
