播出時間／
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非凡 58 台
首播╱每周六23：00 次播╱每周日10：00
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非凡 89 台
次播╱每周日19：00
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台視 8 台
首播╱每周六09：00 次播╱每周日06：30
00:00:20
豬肉，在每個台灣人的味覺記憶裡，皆佔有一席之地，從家常料理到宴客菜色，餐桌上總是少不了這項親民食材。口感溫潤的豬肉，或肥或瘦的烹調方式及吃法各有擁護者，看看新一代料理人Jason林志豪，如何用新思維帶出豬肉的百變滋味。
主菜 德州烤雞培根捲 Texas Tailgaters 1 預熱烤箱到200℃。 2 將切碎的墨西哥辣椒與奶油起士醬混合。（每塊雞胸肉約2湯匙奶油起士醬） 3 將雞胸肉按摩按壓一下，然後塗抹上混合的墨西哥辣椒與奶油起士醬。（長條狀） 4 用培根環繞著墨西哥辣椒與奶油起士混合醬，緊緊包裹住雞胸肉。（每塊雞胸肉約需要3～4條培根），然後放進鋪了烤紙的烤盤，約烤20～25分鐘，再從烤箱中取出，放在烤盤上5分鐘後再裝盤。
湯品:奶油甜椒湯 Cream of Bell Pepper Soup 1 先將甜椒和高脂厚奶油放進平底鍋；然後用文火煨煮奶油。 2 當奶油沸騰時，將火關小，並將蔬菜煮到軟化。（大約5～7分鐘） 3 著把所有的奶油和蔬菜放入攪拌機。 4 攪拌成泥，再加入少許鹽，繼續攪拌，直到成為濃稠狀。（約2～3分鐘） 5 嚐一下味道，如果太淡，可再加少許鹽。 6 以上步驟可以在請客前一天做好，在盛盤之前，可加入約一湯匙的檸檬汁，攪拌均勻（調一下味道，如果有必要）。 7 最後研磨一些新鮮的胡椒在湯上。
強調健康、養生食材，並運用最簡單的料理方式進行烹煮，才能吃出食物原味及營養，帥哥料理達人Armando Reed教導大家，如何透過流暢的料理流程，並充分利用時間及事前準備，讓烹調工作同時展開，將4道式的西式4人宴客套餐，快速簡單在40分鐘內完成，輕鬆變出一整桌菜！
強調健康、養生食材，並運用最簡單的料理方式進行烹煮，才能吃出食物原味及營養，帥哥料理達人Armando Reed教導大家，如何透過流暢的料理流程，並充分利用時間及事前準備，讓烹調工作同時展開，將4道式的西式4人宴客套餐，快速簡單在40分鐘內完成，輕鬆變出一整桌菜！
採訪當天，第一次現場看著蔣偉文做菜，十足男子氣概、快速而乾脆的製作手法，一如他給人的感覺──清爽俐落。提起料理，他有說不完的經驗分享，但回憶自己人生第一道菜，卻是在忙碌了5、6個小時之後，慘遭太太Lisa「退貨」收場。「那當下我就覺得，這是新的分手方法。把我搞得那麼忙、那麼累，卻把我做的東西吐掉了。」他說。然而，這樣的想法，卻在Lisa運用同樣的食材、同樣的食譜重做一次卻好吃很多之後，令他開始思考，也勾起了自己煮好料理的鬥志。從此，蔣偉文開始喜歡待在廚房，照著食譜一道道試做料理，並逐漸喜歡上廚房爐火的熱度和混雜著食物與醬料香氣的獨特居家感。
4年前，因為女友贈送的一本南洋食譜，讓蔣偉文第一次接觸料理，並在其中學習從「男生」蛻變成「男人」。現在，因為料理，蔣偉文在演藝界闖出自己的一片天，也透過料理，讓他重新拾回「家」的溫度。採訪當天，受我們之託，一邊做著菜，一邊接受採訪，在雜揉著各類食材和調味料味道的廚房中，感受瓦斯爐上火焰燃燒的熱度，他不自覺地笑了：「以前我爸媽就是那樣燒菜的，只是我不小心忘記了……」現在，看著他男子氣概乾脆而俐落的做菜方式，臉上有的是遮掩不了的熱情和滿足……
土鍋類食器主要分為炊飯土鍋、伊賀燒輕量土鍋，其中伊賀燒輕量土鍋因古樸的外型、使用方式簡單、可用於炊飯、燉湯、甚至火鍋等多種用途，因此深受歡迎。伊賀燒輕量土鍋較以往的土鍋較輕，因此廣受25-35歲的主婦、女性消費者歡迎。「伊賀燒輕量土鍋」使用日本伊賀地區琵琶湖底的陶土和傳統釉藥，因土富含碳化植物成分，燒製後會呈現出多孔的質地且蓄熱性佳，即使熄火後也可利用餘溫持續加熱，具環保節能概念。
