播出時間／
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非凡 58 台
首播╱每周六23：00 次播╱每周日10：00
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非凡 89 台
次播╱每周日19：00
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台視 8 台
首播╱每周六09：00 次播╱每周日06：30
00:00:20
廚房就像一個女人，總是默默地守在那，辛苦烹煮出一道道美味佳餚，為了讓她明年可以繼續漂亮地打仗，還給她煥然一新的姣好面貌吧！清潔要點：「魔鬼的細縫通通不遺漏」，從油煙機、瓦斯爐、流理檯到鍋碗瓢盆，都要仔細清洗，要是一年拖過一年，可就更難清囉！收納首重：「收得美麗用得順手」，漂亮的杯盤可以擺出來，料理檯可要井然有序，煮菜才能得心應手。
廚房三機設備指的是瓦斯爐、排油煙機及烘碗機，台灣廚房三機產業自1970年代開始蓬勃發展，隨著經濟快速起飛，國人所得提高、生活品質提升，帶動了廚房三機產值的成長，根據經濟部「傳統產業加值創新科技關懷計畫」的資料，排油煙機的產值在1982年時只有NT.2.62億元，1997年時已一路提高到NT.18.2億元；瓦斯爐產值也從1986年的NT6.66億元成長至1998年的NT.17.22億元。如今，廚房三機已成為台灣家庭必備的廚房配備，目前國內約有70家的廚房三機廠商，台中地區更是台灣廚房三機生產的大本營。
俄羅斯娃娃收納法 同樣的道理，「分區擺放歸納」就是緊跟著「分類」之後的重要步驟，爐灶下方收納煮菜、炒菜用的鍋子，重的在下方，輕的在上方；大的在小方，小的在上方，就像台北士林夜市裡的大餅包小餅，也像俄羅斯娃娃，大的包小的，還有更小的藏在小的裡面。鍋蓋的道理也是一樣。還有一種廚房五金幫你把大大小小的鍋蓋都一起排在牆壁上，節省收納櫥櫃的空間，為了拿取方便，就可以安裝在爐灶、排油煙機旁邊的牆壁上。
飪區的基本廚具設備包含瓦斯爐、抽油煙機、烤箱、微波爐等，家中成員較多或經常宴客，就要在爐具設計上多費心思。 整座廚房使用起來井然有序並不難達成，根據基本動線原則，廚房也可畫分出5大區域，儲藏區、洗滌
阿雀姨每次煮飯，只要一開抽油煙機，就像在開戰車，電話響了，電鈴響了都沒聽到。一家大小都得隔空大喊才聽的到要幹嘛？再加上油煙齊上，每個進廚房的人都要搞得像是打過戰一樣的油膩膩才能出場，也未免太慘！而且根據調查顯示，台灣婦女因吸入過多油煙致癌的比例已大為提高，因此，如何讓廚房無油煙，選擇超強吸力的抽油煙機，將是最冶本的方法，讓你煮飯也能輕聲細語，一邊炒菜一邊和老公打哈哈。趕快來看看怎麼選吧！！
條件７：輕油料理，排煙機造型美觀較重要 由於是開放式的，因此美觀很重要！再加上洋式廚房多半吃一些清淡或輕油的料理，所以排煙機不必像國內的，必須吸力在900米立方以上，反而只要750至800之間就夠用了。像是圓弧式造型排抽煙機、島型排油煙機等等，因為造型獨特，很容易成為空間裡的焦點。而且目前有越來越多家庭使用島型爐具，配備的排油煙機為懸吊式的，必須預留管線，另外島型的排油煙機高度較高，開關等控制鈕在吸油罩上，控制不易，多半會使用無線搖控器操縱。
